事实经过：
在今年二月的时候，我在我家附近的洗衣店送洗了一件外套，花费 $150 已付，然后
拿到一个收据，约 5天后可以去领取。然后 5天后我要去拿外套时，店家说还没到，还
在工厂那，要我再等几天，他会去催。。。
然后陆续到 6月，这中间四个月内，我去了店家大约十次，店家总是以各种理由推拖
，譬如店员说他刚来的不知道，他帮我问问看，然后也没下文。或是说老板娘最近出国
，连络不到。。。
到 6月多后我大概认定他们已经弄丢了我的外套，我要求他们赔偿，但是店员一付事
不关己的样子，一律推说自己新来的，不知道我的外套的状况，老板娘也找不到。。。
然后我说那我要去告消保会了，
店员回我：“我们老板娘说不然赔 $500 好了。。。”
我：“$500 !? 我送洗都花 150 了，外套远远不只这个价钱，最少也要 5000 ...”
然后店员就一付完全不想理我的态度：“那你就去告啊～～”
好！然后我就去告消保会了，然后消保会也连络不到他们，约谈调解两次，店家都恶
意未到，消保官告诉我，这样子只能上法院了，寄给我一张证明。。。
问题：
1. 我没有上法院过，大概找了一下资料，这是小额诉讼，然后司法院官网可以下载表格
我下载后发现表格内容和我的状况完全不一样啊！(他应该放错了)里面都是啥借贷
或是车子擦撞...etc 的表格内容...
请问我的状况要诉讼的表格内容该如何取得?
2. 我这样的状况，诉讼要费时多久，但我时常要出国，不是很多时间留在台湾，这样子
诉讼会不会很困难?
3. 我接下来该如何处理? 流程?
4. 我要要求多少的赔偿才合理? 店家还浪费了我超多的时间...然后超恶劣的态度...
先感谢各位帮 小弟 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。