[食记] 桃园八德区.兴仁花园夜市小吃集锦(三)

楼主: larle (岌岌可危)   2015-11-07 23:02:30
餐厅名称:章鱼叔叔深海章鱼足、阿旺屋原住民传统原木燻烤
   御品香正宗重庆麻辣锅、芙琳卡
消费时间:2015年/11月
地址:兴仁花园夜市位在桃园市八德区长兴路46号
营业时间:夜市于每周二、五、六、日 17:00~00:00 营运
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/110766611
本来关于兴仁夜市的情报已清除地差不多,没想到上周又接获新
推荐,于是再次找老大前来探险。
  第一站先来到卖深海章鱼足的小摊,每支六十五元。章鱼足口感
肥弹,嚼多稍嫌嘴酸。外刷酱汁味道不重,微咸甜加上海苔与芝麻提
香,整支吃来印象不深。
  顺道在章鱼叔叔对面的原木燻烤买了些品项尝试,鸡屁股及香肠
皆为三十五元,烤猪肉为一百元(很蠢地只记得拍鸡屁股 Orz)。
  鸡屁股是当中最美味的,外皮微酥,肉质肥嫩,加上椒盐提味,
一整个好。香肠很肥,味道虽好,但油腻度很高,或许不是每个人都
能接受。烤猪肉最惨烈,原以为会是美味的烤山猪肉,结果是个瘦肉
干硬,肥肉腻口,猪皮过韧的猪肉切片,这大概是吃原民烤肉最失望
的一次。
  第三站来到御品香麻辣锅,决定来份麻辣锅并追加泡菜。麻辣锅
一份一百五十元,附王子面或冬粉;泡菜一份三十元。
  麻辣锅虽只点了小辣,但辣油威力惊人,不嗜辣者请务必小心。
汤头的麻香没想像中明显及过瘾,反而咸味较突出。锅料的鸭血滑嫩
,豆腐有孔隙但口感偏扎实,个人喜欢松软一点,吸附汤汁的效果会
更好。其它锅料中规中矩,不加赘述。
  泡菜酸甜爽脆,表现反倒比麻辣锅亮眼。
  最后来到每次看到排队人潮就怯步的芙琳卡,约莫等二十分钟以
上才能取餐。一个二十五元,买二送一,于是和老大拎了三个离开。
  芙琳卡是个有点类似铜锣烧的食物,只是上面的饼皮是用米来制
作,吃来表面微酥(不是很全面),内里软中略有Q度,口感挺有特
色。
  内馅选了牛奶卡士达、大甲芋头和台湾真红豆。馅料香气不错,
调味也不过甜。其中以大甲芋头能吃到明显芋头块,最为优秀。整体
来说芙琳卡算很特别但吃过就好的甜点,对自己来说,要久候便需考
虑。
  兴仁夜市的三度探险,仍未能清光手中情报,看来还得有四度探
险。
延伸阅读:
桃园八德区.兴仁花园夜市小吃集锦
http://blog.yam.com/larle/article/106932239
桃园八德区.兴仁花园夜市小吃集锦(二)
http://blog.yam.com/larle/article/108734609
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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