[食记] 新北乐华夜市 肥猪的摊 台南米糕三鲜羹

楼主: ride0213   2015-03-07 18:04:41
餐厅名称:肥猪的摊 无名台南米糕三鲜羹
消费时间:104年1月
地址:新北 永和 乐华夜市内
网志多图版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/412398103
话说有一天,我们很早就到了乐华夜市,
虽然当时还不少店尚未开业,
但!ㄎㄎ,因为人少,所以我们索性就决定今天来吃有名的排队小吃
<肥猪的摊>
肥猪的摊位于钱柜KTV那端的入口处不远,
每次经过都大排长龙,
所以我来过那么多次,都只是在边路过边好奇看看而已
(通化夜市也有一摊,不太需要排队)
价格写的非常详细,选买的时候毫无压力 哈哈,
因为等下还想吃别的,
所以就点了炸甜不辣(三片20)跟招牌的酒酿红槽豆乳鸡(一份60)
乍吃之下,可能是我想得太美好了,
豆乳鸡的部分吃起来好像普通了一点,
味道可能有比一般咸酥鸡的浓郁些,炸衣也没那么厚,
但没太多其他想法
反倒是甜不辣,好吃耶!
好吃的点在于它的外皮,
虽然不是属于很扎实的那种口感,
外头的炸衣澎澎的,咬起来十分酥脆,卡哩卡哩的,很棒,
不过最好趁冷掉前尽早食用,不然放到后来会老老的有点难咬
<无名台南米糕三鲜羹>
这间没名子的小摊子位于乐华夜市的中间,
大概在中间岔口的附近,后面是间蓝色招牌的小咖啡馆,很好认
虽然乐华夜市也是不少卖羹类的摊子,
但就属这间生意最好了,每次经过也是人满为患,
除了内用,也不少人会外带,
这天能吃到挺开心的(喔ㄎㄎ 不要排队我都开心)
三鲜羹米粉$55
如果跟我一样贪吃,想三种料都尝尝,就可以点三鲜羹,
米粉冬粉跟面可以选一,也可以单吃羹就好,
因为每次摊前都挤很多人,所以我也非常好奇这摊是有多好吃,
结果没让我失望,ㄎㄎ
第一口没特别感觉,但越吃越好吃,
这汤头有淡淡的鲜甜,会回甘哩,
汤中还浮着些许蛋花跟很软的豆芽菜
三鲜也是真材食料,除了土魠鱼块,
鱿鱼羹与虾仁羹内都可以看到扎实的虾仁和鱿鱼块,
一碗内就有好几块羹,且很有弹性,算是CP值挺高的
台南米糕$35
大致上就是糯米饭+卤肉+肉松+贡丸,
(我还以为会像是竹筒米糕那种一大块的勒XD)
搭配在一起还蛮好吃的,
带甜的肉松搭配有嚼劲的糯米饭,这滋味后来我有小小留恋了一下
同场加映
<火焰骰子牛>
最后来讲讲位于夜市尾端的火焰骰子牛,
其实这间不是排很多人的摊子,还蛮好买到的,
只是因为今天有吃,所以一起放进来讲
话说有一年在台南的夜市第一次吃到火焰骰子牛,
后来突然发现双北的夜市默默的也开了不少摊子,
甚至其他县市的夜市好像也出现了不少,
这天心血来潮就来买买看
小份60,大份100,
我在台南吃的时候也是这价格,
多种口味可以选也是一种蛮吸引人的点
摊位前就摆了大块大块的牛,
不过实体没那么大也没那么厚
我们选了孜然口味的,
咬起来带点筋,还算嫩,略带肉汁,味道不错,
不过牛肉块有点小就是了,
记得之前在台南吃到的比较大块
(大概物价有差吧??)
总之,味道是不错,但刷刷刷几口就吃完了,有点吃不够
两个人这三摊吃下来也是挺饱的啦

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