※ [本文转录自 Food 看板 #1KnHdVIE ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 饶河街夜市 陈董药炖排骨
时间: Mon Jan 26 00:29:14 2015
餐厅名称：陈董药炖排骨
消费时间：2014年/11月
地址：台北市松山区饶河街160号
电话：0910-901-933
营业时间：17:00~00:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post.html#more
天冷就适合喝碗麻油鸡、药炖排骨之类，不过若是滴酒不尝，药炖排骨便自动成为首选。
台北饶河街夜市除了新潮小吃五花八门外，名副其实是药炖排骨的一级战区，
短短600公尺的路，便有三、四家的店面在竞争此项，各自味道不同，各有忠实饕客。
不过几家中，最有名的便是在中段，
以汤浓、药味淡、口味偏甘甜为特色的陈董药炖排骨。
豆瓣沾酱
用汤里炖的排骨，些微沾点甜甜的豆瓣酱，挺为够味。
药炖排骨($70)
陈董药炖排骨的汤头偏甜，像是南部口味，药膳味其实不重，若汤不足，喝完可续碗。
不过因为汤头混浊又浓郁，与其说是药炖排骨，不如说像是熬煮了陈年的排骨汤。
汤碗里熬煮的排骨肉不多，缠绕在骨头上的排骨肉咬起来带劲，
口感不错，但肉实在偏少。
药炖排骨每家味道迥异，若是喜爱偏甜口味的朋友，适合来尝碗陈董药炖排骨。
胖大叔 : ★★★☆☆