※ [本文转录自 Food 看板 #1KnHbtml ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 台北 饶河街夜市 金林三兄弟药炖排骨
时间: Mon Jan 26 00:27:20 2015
餐厅名称：金林三兄弟药炖排骨
消费时间：2014年/12月
地址：台北市松山区饶河街150号前
电话：0917-687-365
营业时间：17:00~00:00 (假日营业至01:00)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_9.html
台湾夜市有一通病，便是摊家创店时，仅专注于卖几款料理，样样专精，
时间一久，便什么都想试着卖，最后一不小心，便让整摊味道走了，不少摊商都是如此。
幸好饶河街的金林三兄弟，店龄虽久，
但仍坚持专注于药炖排骨、药炖羊肉，与鲁肉饭上，
而其卖的药炖排骨，无论汤头或排骨肉，味道始终为饶河街最优。
位在饶河街中段偏塔悠路处的金林三兄弟，除了户外坐位外，也提供二楼室内座位，
环境为三家药炖排骨最优，干净上许多，还附上电视，就如同在小吃店用餐一样。
此外，二楼店内的服务生，和蔼可亲，虽仅是送餐收餐，举手投足姿态仍是撩人，推。
豆瓣酱
豆瓣酱味道较陈董药炖排骨的豆瓣酱不甜，但天冷，实在无法多沾冰凉的豆瓣酱太多。
药炖排骨($70)
金林三兄弟的药膳汤头不混浊，带有些许枸杞、当归甜味，温润顺口。
依附在排骨上头的肉多，为饶河街三家之最，
筷子稍微剥开，便能将整条嫩肉从骨头剃下，
建议若是不适肉者，可两人合点一碗，毕竟金林的排骨肉，给的之多，自己也有些讶异。
饶河街三家药炖若汤不够，皆可续碗，金林三兄弟当然也不例外。
鲁肉饭($25)
这的鲁肉饭较像瓜子肉饭，白饭上头的鲁肉混杂着不少瓜仔，不油腻。
白饭煮得偏软，不够香，拌著上头的瓜仔鲁肉，有点过于糊烂。
蚵仔煎($60)
蚵仔约是7、8颗，大小适中，面皮底部煎的稍微焦了点，无过重焦气，
淋在上头的柯仔煎酱汁偏甜，味道就像一般的夜市蚵仔煎，无特色但也不难吃。
饶河街三家药炖排骨中，独中爱金林三兄弟，
汤头中最具药膳味，且排骨肉多，感觉饱足，
来这，点碗药炖排骨或药炖羊肉，若不饱足，再配上碗鲁肉饭刚好能果腹，
其余店内款式就先搁著，别碰，外头饶河街有更多美味等著。
胖大叔 : ★★★★☆