餐厅名称：无名炸鸡、“翁”小笼包、炸鸡王国、中埔第一家烤肉
消费时间：2015年/1月
地址：竹崎夜市位在嘉义县竹崎乡中华路近中山路，真武庙一带
营业时间：竹崎夜市于周三及周六晚上摆摊
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/84512003
前次初访竹崎夜市留了不少未竟情报，因此决定找机会重访。未
访的情报尚余炸鸡翅、烧烤及小笼包，于是开始按图索骥。
　　首先来到的是在中华路上，尚未抵中山路前的7-11对面的无名炸
物摊。会选上这家乃因虽有炸鸡翅情报却未有明确店址，见这小摊人
气鼎盛而造访。这里除典型的炸腿翅鸡块等外，还有炸米血、米肠等
。先要了腿翅各一，总价四十八元。
　　这里的炸物优点在于皮薄而脆，内里肉质嫩度尚可无带汁，整体
表现还不差。
　　第二站来到中华路与中山路转角的“翁”小笼包。似曾在鹿草乡
见过此摊，询问后果是同一店家。这里亦卖烧卖及水晶饺，单人战力
有限，先要小笼包浅尝，一份五十元。
　　小笼包一份八颗，外皮稍厚带嚼劲，内里肉馅散著葱香但无汁。
内馅调味不重，佐些附赠的甜辣酱有提味效果。
　　来到真武庙牌楼下时见到炸鸡王国，而对面就是被推荐的中埔烤
肉，才惊觉自己搞错了炸鸡摊推荐情报吃错家，只好在炸鸡王国再买
了一次炸翅及炸腿做比较。这里鸡腿一支二十元，鸡翅一支十五元。
　　咬下后发现以个人喜好来说，前面的无名炸物摊相对较优。炸鸡
王国的面衣或因炸起久置而显得厚硬，有些外皮会让人想咬弃。内里
鸡肉似有略醃过，带汁及嫩度同样尚可。椒盐咸度偏高，清淡口味者
务必小心。
　　虽然已有些饱足，但好不容易来到竹崎夜市，还是决定完成中埔
烤肉情报。总觉烧烤摊就该点鸡腿验证功力，于是拿了鸡腿、甜不辣
、葱肉卷及鸡屁股，共一百三十五元。
　　试了几口发现这家烤物走自己不爱的甜味风格，每支都可尝到明
显糖粒。鸡腿外皮微酥挺好，但腿肉烤得太干；甜不辣因为薄片，故
主为酱汁滋味；葱肉卷的肉片稍硬，葱汁尚可；鸡屁股软嫩然香气较
不足。这里最多人购买的是米血和米肠，或许自己挑错了食材。
　　这么尝了一圈后着实吃撑，回顾才发现已吃了三支鸡腿、二支鸡
翅、三串烤物及八颗小笼包，也难怪会撑到有些无法动弹，看来下次
还是不可以太贪心啊！
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