[食记] 台北宁夏夜市 双连圆仔汤~冬至烧麻糬

楼主: paulyear (阿一)   2014-12-22 22:08:25
餐厅名称:双连圆仔汤
消费时间:2014年/10月
地址:台北市大同区民生西路136号
电话:02-2559-7595
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/394058465
吃在台湾从来不是件难事,不但到处都有隐藏版美食,
晚上还有小吃林立的夜市,今天阿一一就跑到双连捷运站,
一到夜晚总是充满人气的~台北宁夏夜市
才五点多刚开市,知名的赖蚵仔煎即出现一条人龙。
阿一一本来想买传说中便宜又大的慈音古早味阿婆饭团,
可惜它要六点多才营业,等下还有事等不及了。
还好宁夏夜市附近不怕没东西可吃,知名的老店一拖拉库,
就来到夏天冬天吃皆很适合的老店~双连圆仔汤
内用外带的路线不同喔!
距离健身房教练课的时间仍久,跟店员拿了菜单来找位置去。
双连O仔汤从1951年创立,到现在已经超过六十年的岁月。
经营久远依然保有新思维,
整间店环境规画的窗明几净,烹调料理的餐台也非常干净。
油锅中为店内最有名的麻糬,
用低温慢火保留麻糬的热度,是别处较难吃到的温暖口感。
再用筷子夹起放入花生粉中均匀包裹,就变成人气美味烧麻糬。
一楼座位不多都被占满没关系 二楼还有很多座位可以内用
双连圆仔汤选择满多样的,有甜有咸有热有冷,夏天有透清凉的刨冰,
最近天气逐渐变冷,则可点温暖的热甜汤,想当正餐也有什锦乌龙面和米粉,
所有餐点皆为全素的,素食都能安心享用,不过价位就不怎么亲切,小吃都不小吃了。
感谢朋友愿意跟我一起分享,没一会儿桌上就冒出满满好料。
吃小吃附上热茶感觉好有港式的fu,重点茶满好喝的,香气很细腻。
什锦乌龙面(100元)
乌龙面洒上海苔和一点胡椒粉,又多了些日式风味。
汤头清甜好喝,还有若有似无的胡椒香提味。
乌龙面煮得刚刚好,QQ有弹性。
里面料算给得满丰富的,包含:健康青菜、素肉和素花枝,
吃完不至于太过空虚,偶尔体内环保甲个菜也不错。
肚子有正餐填饱后,其实来此的目的都是为了它,
白抛抛幼咪咪的~烧麻糬(一甜一咸 75元)
虽然小小一颗就能买半个便当,但那咬下软Q微微弹性的口感,
混合著花生粉细细颗利的香甜,为了小小的幸福钱花得很值得!
咸口味洒了海苔片,上面的花生粉也有些不同。
咸甜交织,朋友还吃出一点胡椒香,
应该有加跟乌龙面一样的胡椒粉,味道也很不错。
最后再来一碗甜汤~花生芋圆(70元),
热汤上布满了花生颗粒,料好实在阿!
舀一口放入嘴里就能吃出老店功力,花生煮到非常绵密,不需用力就化在嘴里,
还有那Q弹的芋圆,瞬间身心都温暖起来~

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