※ [本文转录自 Food 看板 #1KYIwcy8 ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][新北]林家药炖排骨土虱羊肉专卖店
时间: Thu Dec 11 13:41:55 2014
餐厅名称：林家药炖排骨土虱羊肉专卖店
消费时间：2014 年/ 11 月
地址：新北市板桥区南雅东路62号
电话：02-2271-0109
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108353551
=====我是分隔线======
冬天到了，大家就会想吃点传统火锅进补，像是姜母鸭、羊肉炉这类。
不过这种要揪团的围炉美食并不是随时说吃就方便吃，还要找人约日期等，
所以麻油鸡、药炖排骨、药炖羊肉这类的小吃就非常方便了，南雅夜市最出名的莫过于好
吃麻油鸡，
不过冬天排队等鸡腿实在是有点久，所以这次推荐另一家药炖羊肉给大家。
1. 药炖土虱
其实我很少很少点鱼类的食物，我既不吃鱼头也不吃鱼肚，甚至鱼皮也不吃，
一条鱼只吃鱼肉....喜欢吃鱼的老饕看到这应该会生气大骂：你根本不懂吃鱼！
是真的不大懂吃鱼，所以我很少点鱼。
土虱的中圈就刚好避开鱼头、鱼肚，肉多刺少，鱼肉鲜嫩，而当归的汤头喝起来甘美好喝
。
2. 当归羊肉排
上桌倒是出乎我意料，羊肉好多，而且骨头的部份不多。
羊肉炖到软嫩，入口很简单的就骨肉分离，喜欢重口味的可以自己去拿沾酱
但我觉得单吃羊肉也很好吃，如果自己一人不方便揪团，能吃上一碗满满羊肉的羊肉汤，
也是满满的幸福感。
3. 生意实在也很好，拍张照给大家好找是哪摊。
后记：
跟前阵子在饶河夜市吃过的陈董药炖羊肉比起来，
陈董的汤头浓上许多，不过林家药炖羊肉的肉则多上许多，肉也比骨头比例上高不少。
两家我都蛮喜欢的，喜欢汤则建议饶河陈董，想吃肉则建议南雅林家，分享给大家！