※ [本文转录自 Food 看板 #1Ie4SSjA ]
作者: djwolf (djwolf) 站内: Food
标题: [食记] 台北 士林夜市 自岚甜－香浓水果牛奶
时间: Thu Dec 5 17:27:53 2013
餐厅名称：自岚甜－水果牛奶
消费时间：2013年12月
地址：台北市大西路6号骑楼下（吴神父脚底按摩前）
每人平均价位：60元
可否刷卡：N
有无包厢：N
推荐菜色：各式水果牛奶（随季节性有更动）
图文网志好读版：http://dj791031.pixnet.net/blog/post/40077214
不经意在路上看到家今年暑假甫开的果汁牛奶【自岚甜】
大学四年常逛士林夜市的我，对于这家今年才开的新店家本没什么兴趣
但是，限量的“柿子牛奶”引起我的好奇心～
“柿子牛奶，会好喝吗？”抱着这样的心态下尝试了一杯
没想到不试则已，一试惊人！好喝！
之所以叫做【自岚甜】
是因为郑姓老板坚持用季节性且新鲜的水果，且完全不加糖
才能表现出水果的自然香气与甜味
让顾客们喝到真正天然的自然甜，也喝到健康唷～
位置与环境
【自岚甜】位于士林夜市内大西路上，慈诚宫妈祖庙往里走些
看到Birkenstock后转弯，即可看到了（在吴神父脚底按摩前）
位置上并不难找，周围除了庙前外，近一年多也开了不少还不错的摊家。
摊车干净且明亮，台面整理得很整洁
在吃夜市食物的时候给人感觉很舒服、放心
郑老板非常Nice，一步骤一步骤的边打果汁边聊天，感觉很亲切 :D
柿子牛奶 60元
牛奶：自岚甜的牛奶都采用乳香世家鲜乳
之所以不若一般店家使用林凤营
郑老板说，因为林凤营鲜乳的奶油味道较重
之前试用过后发现，会盖掉水果本身的香气和甜味
但是乳香世家的鲜乳奶味单纯，搭配起来最为顺口唷！
柿子：自岚甜的柿子是用这个季节盛产的大颗脆柿，真的超大颗！
郑老板将巴掌大的脆柿放到熟透软烂，熟透后香味才会更突出，更香甜 :P
接着细心的在料理台上将头去掉，把整整半颗柿子的果肉挖进杯中
最后倒入鲜乳，用果汁机搅拌就成了！！
打好的柿子牛奶还看的到一点柿子果肉呢～
老板特别叮咛，要快快喝掉～
因为现打的果汁氧化都非常快（尤其常喝的就知道，木瓜牛奶苦很快）
口味：自岚甜的柿子牛奶味道非～常～香～浓～～
浓稠滑顺的口感，柿子的香气搭配奶香很顺口
有别于有些现打果汁牛奶喝到后来会有的稠腻感
自岚甜的柿子牛奶，喝到后来却一点也不腻 :DD
不知道是否和使用乳香世家有关，确实喝起来较不油:P
心得：
自岚甜的整体店面感觉干净舒适，水果牛奶香浓滑顺
水果的香气甜味完全喝得到，口感不会又太过稠腻
就算一杯要价60元，依然值得一喝～
不只屁屁，小羽也非常喜欢这家的水果牛奶，好喝又健康！
喝完的感觉很幸福，大家下次经过要记得买唷＞﹏＜