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作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Datong
标题: Fw: [食记] 台北大同 宁夏夜市美食特搜
时间: Wed Dec 4 21:59:04 2013
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作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food
标题: [食记] 台北大同 宁夏夜市美食特搜
时间: Wed Dec 4 21:57:50 2013
餐厅名称：赖记蚵仔煎、鸡翅包油饭、豆花庄、沙拉船
消费时间：2013/12
地址：台北市大同区宁夏路
每人平均价位：50~100
推荐菜色：蚵仔煎、鸡翅包油饭、红豆豆花
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/168789696
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在台北待了第四年，
这还是第一次到双连站，
第一次到宁夏夜市呢!!
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宁夏夜市的规模没有想像中的大，
但是却隐藏了许多好吃的美食喔>W<
1. 赖记蚵仔煎
【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
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第一家要介绍的就是鼎鼎大名的“赖记蚵仔煎”，
也是我这次来这里的最主要目的XDDD
才下午5点多，
这里就已经开始涌现排队人潮囉!!!
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师傅煎蚵仔煎的手法很特别，
一般可能会使用两个铁铲，
他却用一个铁铲+一个盘子!!!
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价目表
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这家店被切成两半，
一半是刚刚看到的备餐区，
隔了一间就是内用区囉~
比较特别的是这边不能先占位置，
也就是要排队点好餐之后，
等待店员带位。
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鸡蛋蚵仔煎(NT. 60)
他们的蚵仔煎走的是一个超“嫩”路线!!!
粉浆吃起来很嫩，蛋也很嫩，两者你侬我侬的>W<
而且他们的粉浆单吃就很有味道，里头还加了一些葱花提味!!
蚵仔给的量也蛮大方，约莫有个15颗吧!!!
上面的酱吃起来有点像甜辣酱，但没那么辣。
唯一的小缺点就是，个人觉得有点小油...
2. 鸡翅包油饭
【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
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之前有看过电视介绍这个，
这次当然不能放过他囉XDDD
这家店在夜市的中段，
一共有8种口味可以选择!!
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一根一根饱满的鸡翅在火炉上准备满足老饕的胃囉>W<
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(NT. 55)
不敢太过于冒险的我决定打安全牌，
点了椒盐口味。
口味的挑选其实也只是画龙点睛的作用，
最主要吃的还是鸡翅和油饭本人啊~~~
从外表可以发现，他是先炸过，再拿去烤。
这样一来，不仅吃得到油炸的酥脆，又可以因为火烤把油脂给沥出来!!
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里头包的油饭量还蛮多的，有一种快要把鸡翅挤爆的感觉XDDD
虽然鸡肉经过油炸跟火烤，但肉质依然鲜嫩!!
里头油饭只有淡淡的酱香味，少了一般应该要有的麻油香，但也还蛮好吃的。
两者的搭配还蛮新奇的，但概念上应该跟御饭团差不多，都是一个小便当的概念XD~
3. 沙拉船
【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星)
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
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听说这也是来宁夏夜市必吃的一个小吃!!
这家店位在宁夏夜市招牌的旁边，
超级好找XDDD
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营业时间5:30，约莫6点多就出现排队人龙了，幸好我在人不多的时候就来囉>W<
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一个一个裹满面包粉的“沙拉船”船体准备下锅油炸囉~
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里头会包的料有