餐厅名称：鹅妈妈
消费时间：102年10月
地址：台北市文山区景美街37之3号
（景美夜市内，土地公庙旁边）
电话：0919 381 893
每人平均价位：30元~100元
推荐菜色：切仔板条
网志图文无音乐版
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景美夜市除了众多便宜小吃，还有这家很推的鹅妈妈，
大推鹅妈妈的切仔面，便宜又好吃！！
鹅妈妈开了蛮久的一段时间，
但是身为景美人的我一直都没吃过，
我同学从念国中的时候就很爱吃鹅妈妈，
当时我也很不明白他为什么那么爱这家，
一直到了大概去年还是前年，
吃了一次鹅妈妈后，
我整个大爱上他们家的切仔面！！
鹅妈妈就在景美夜市里，土地公庙的旁边，
虽然那条街上有很多小吃摊子，
但有店面的鹅妈妈非常显眼，
小小的店内总是挤满了人潮
（所以我都是买回家吃 哈）
我们来看看鹅妈妈的菜单，
东西都蛮便宜的，
30元就可以吃得饱，
不过麻烦的是，这里的鹅肉价钱是用两来计算的，
这样很难估到底份量多少，多少钱
切仔汤板条 $30（小）
喔～我真是太爱这碗了，一吃成主顾，
这应该是我目前吃过的切仔系列最好吃的。
他的好吃之处就在于它的汤头，
喝起来十分鲜美但又非常清淡，而且不油腻，
可以喝出淡淡鹅肉的鲜味，
很适合各种状况下食用！
像有的时候我没什么食欲，就会很想来喝喝这清雅的汤头。
板条软软的，很滑顺，咬起来毫不费力，
估溜估溜的就进入喉咙了（还是要咬拉　不能用吞的），
份量也是没话说，起码像我这种贪吃女子一碗就可以饱了，
里头除了板条还有一些些豆芽菜跟几块肉片
切仔汤面 $30
汤面也不错拉，
汤头基本上是一样的，
不过我个人比较喜欢板条
米血糕 $30
米血糕也才30元，
咬起来软硬刚好不黏牙，
我很爱这个酱汁，它不只是一般的酱油喔，是有调味过的酱汁，
还有个蛮不错的点是，上头洒了不少花生粉，
吃起来很有风味
然后以下两道呢，
当时是我妈去买回家的，
她只知道两份加起来共360元，
所以我也不知道各别到底多少钱
（价钱就只好参考网志上的菜单囉，
虽说我也很想知道鹅肉那样到底多少钱，到底算不算贵）
鹅肝鹅心
我猜我妈这盘主要是买鹅肝，但里头有夹杂了一些鹅心
（她自己也忘了到底怎么点的囧）
鹅肝吃起来不会粉粉的，也没有腥味，咬起来软软的，
算是蛮好吃的鹅肝，
不过吃多了还是会有一点点腻，
所以我都喜欢配着姜丝跟鹅汁一起享用，
可以突显鹅肝的美味
（有附酱，等等会讲）
烟燻鹅肉
这份鹅肉虽然是带骨头，
但骨头不会到处碎，也算是好咬的，
肉质很有弹性，里头还夹杂一些透明肉冻的部分，
（我也不知道那种透明部分怎么称呼它，知道的朋友请告诉我一下　哈）
虽然不是偏嫩的那型，但咬起来很Ｑ，蛮好吃的
烟燻的味道颇香，但我觉得加点酱会更好吃
沾酱
有两种酱汁，酱汁都有点偏甜，也有点稀，
我是觉得这酱汁还好，
我喜欢咸一点的酱汁