[食记] 台中逢甲夜市老摊二林蚵仔煎

楼主: eliane0124 (吟)   2013-11-25 22:31:34
店名:35年二林蚵仔煎
地址:台中市西屯区文华路10之13号(逢甲夜市内文华路入口与福星路交叉)
电话:无
营业时间:1700-2300
价位范围(每人):60/份
刷卡(可/不可):无
停车场:无
官网:无
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今晚超冷...又到逢甲想吃点热呼呼的食物
好像每段时间逢甲夜市就很多新摊贩出现
走到文华路猛然看到一个展新的招牌:二林蚵仔煎
老板跟老板娘超级面熟
这...不是那个之前在这边卖当归药炖排骨蚵仔煎的老板
已经一年多没看到他们了,火速买份坐着吃回味
(因没带手机,所以没图但绝对真相,已请同学帮忙拍照)
回家咕狗大神搜寻到[牛仔与黑蝴蝶]大大的食记
http://darkhcy.pixnet.net/blog/post/5149299
还有非凡的报导
https://www.youtube.com/watch?v=FrbKnAOFSw8&feature=player_detailpage
因为今晚他们生意很冷清
所以跟老板老板娘聊很久
老板跟老板娘之前卖很多样...因此忙坏身体
又加上房租涨价~~所以打算转卖单样食品
去年开始在原地前面租个小摊车卖炸鱿鱼...但生意很差
毕竟逢甲炸食非常普遍
有些经过的老主顾也会跟她们说很想念他们的蚵仔煎
所以今年10月他们才决定重新卖蚵仔煎
但因为老招牌跟电视杂志采访的资料他们也不懂得留
只有老逢甲人才知道这对夫妻卖得超好吃蚵仔煎
可是看他们都只有老主顾去光顾
我怕他们会不卖了所以想上来推荐给大家
因为只有摊车的关系
所以只剩一个小桌子给客人用餐
大部分的客人都外带
用一般便当盒装
他的蚵仔煎最好吃的地方
在于他的蚵仔属于东石蚵小而美
但却高达十颗蚵仔很多汁
蛋与粉浆比例刚刚好~~不像一般蚵仔煎有种在吃稠鼻涕的感觉
配上炒的香翠的空心菜~~~边打边流口水
最销魂的就是~~~那甜咸甜咸而不腻的酱汁
老板说这是秘方~~但光是酱汁就让我很想打包回去拌饭吃
请大家记得跟老板多要点酱汁!!!!超销魂的~~~
搭上香软适中的蚵仔煎~~
就是暴好吃美食!!!
想想他以前满间的客人
希望大家可以去试试看...然后我可以一直吃到这间蚵仔煎(口水满地)

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