【2004-10-14 / 联合报 / E6版 / 缤纷】
中午骑着脚踏车,到台北街头一家韩国餐厅吃午餐。该店生意挺好、冷气很强、
外颇干净,老板娘也挺挑剔,厨师蛋煎太小,她会退回,要厨师重煎一颗。
店里人潮汹涌, 我找了一个凉快的地方坐下,看看菜单,叫了一个牛肉豆腐锅,
看来挺可口,但人潮不断,只好等待,幸好韩国菜总有一堆前菜,泡菜、海带、
豆干之类。
我隔壁桌坐着一个女孩,她的菜已来,也叫了一个锅。一分钟后,隔壁女孩尖叫,
双脚跳起,撞到后面墙壁,险些昏倒。老板娘和服务生赶过来,女孩指著桌子。
原先我看不清楚,经仔细一瞧,老天,满桌的蛆,每条大约零点二至零点三公分,
女孩惊惧不已,老板娘和服务生也吓住。数秒钟后,老板娘回过神,服务生抹布
一盖,猛擦!此时,蛆开始乱窜,有的掉落地,有的被抹布吸走。
我看呆了!蛆从哪里来的呢?镜面的桌子,不可能长出蛆来,塑钢的桌脚也无法
长蛆;而那个韩国泡菜豆腐锅还在滚,是铝锅,温度少说也近百,蛆怎能藏在里
面呢?至于小菜,刚刚服务生才装进塑胶盘里,应也没问题。但蛆怎会忽然出现
呢?
我终于注意到两样可疑的东西!首先是锅子的木质垫子,但这东西天天用,而且
在我印象中,豆腐锅送到女孩桌上数分钟,女孩一直在吃小菜,若有蛆早该爬出,
所以可能性较小。
剩下汤匙和筷子了,汤匙是铁制的,不可能!筷子……筷子……就是那双免洗筷,
漂亮漂白过的竹筷子!当服务生送来时,是用餐巾纸包裹,我看到女孩用汤匙喝了
两口汤,然后把竹筷子放入滚烫! 的锅中,数秒钟后再从汤里抽出,放在小菜盘子
上,接着,数秒后她尖叫!
蛆本来就在“筷子”里,韩国小菜是凉的,所以没事,豆腐锅太热,当筷子放到锅
里,蛆受不了热便钻了出来!