因为自己的目标是要每日吃到160g蛋白质，加上可以在家料理，所以目前主力是好市多鸡胸
肉、冷冻鲷鱼片以及无盐的鲭鱼罐头。
前一晚或早上，将约400g鸡胸肉逆纹切成条状后加入【盐曲】，之后可以直接用少量油干煎
，不用再加任何调味，就能吃到软嫩多汁的鸡胸~这样我是当做80g蛋白质。
鲷鱼排就是煮简单鱼汤(姜丝、葱花、香菇)，鲷鱼排约300克，当做60g蛋白质。
无盐水煮鲭鱼罐头则是在清炒地瓜叶起锅前关火，将汤汁倒掉只把鱼肉拌入，也是不用调味
就好吃。鲭鱼罐头包装上标示蛋白质约30g。
早餐就是两个鸡蛋(荷包蛋或水煮)，搭配无糖豆浆或高蛋白牛乳400ml或是地瓜、燕麦。
其他时间的点心就是水果或无盐核桃。
主要就是一天早中晚各喝400ml约20g蛋白质(豆浆牛乳交替)，剩下用鸡肉、鱼肉及鸡蛋补足
。

罐头不会钠过高吗？

这份菜单主要是列食材，实际上平常以自煮原型食物为主（鸡胸、鱼、蛋），罐头选无添加盐，调味也很简单。另外我每周固定重训、有流汗，钠的摄取与流失是平衡的。实际我一天钠大约控制在2000mg上下，单看菜单确实容易误判，因为料理方式跟生活型态没有一起呈现。

All in乳清

有无盐的鲭鱼罐头吗？

无盐的能吃吗...

鸡胸肉手撕就好 我备餐都不用砧板

我都买类似这种包装，一包50-60的，可以吃吗？https://i.imgur.com/zUPKCsX.jpeghttps://imgur.com/zUPKCsX这种算不算加工品？

楼上你这种薄盐挪威鲭鱼一定比鲭鱼罐头好很多, 加工非常少, 绝大多数营养微量元素都没有氧化跟流失...罐头非常不建议, 那个omega3几乎高温后还有活性也没氧化的可能有待商确

一般所谓的“加工品”，是指“从外型看不出这食物原本到底是什么”。好比一个肉丸，他可能是鸡肉/牛肉/猪肉/鱼肉....做成的，你光看外型根本不知道他原本到底是什么肉，所以这是加工品。超市卖的那种薄盐鱼类(非罐头)，你可以明显从外表上看出来那是一只鱼，所以这其实不算是一般建议应该避免的加工品。

鲭鱼罐头就是赞啦 有待商榷个屌

楼上我觉得你可以想想看为什么高品质鱼油胶囊会用低温萃取的技术, 而且罐头里面的鱼肉中的鱼油绝大部分都到汤汁里面了, 鱼肉本身已经没什么油了, 罐头要经过高温杀菌而且也不可能100%无氧, 甚至还有一些金属释出疑虑, 纯蛋白质跟钙质是没问题, 但其他部分真的可以好好斟酌一下

可是它的保存期限都半年一年的好奇怪那小鱼干呢？虽然外表看得出来是小鱼干。

薄盐能让微生物不容易生存加上冷冻所以可以保存期限很久一般冷冻肉片海鲜也是可以放比较久一点, 但就要保证一直都是维持冷冻状况, 反复解冻冷冻那这样就不大好, 不过就算薄盐冷冻也是尽量越早吃完营养会比较完整菜市场小鱼干听起来很难判断, 真空包装? 鱼干制程卫生?如果补钙也可以尝试吃品质好的黑芝麻粉, 如果台北可以买信成的黑芝麻粉跟纯芝麻香油, 我个人觉得不错!不过如果小鱼干如果卫生品质好确实是补钙神器!

就一大盆就像渔港卖的一样，没有包装，所以我才担心。

恩~我想如果你觉得有疑虑的话, 建议可以直接止损, 不到100当作买个经验非常划算阿, 总比你每次吃的时候都要担心受怕产生压力来的好, 自己考虑斟酌看看

COSTCO鱼片+半盒板豆腐+菇类+姜丝，可以无限吃都不腻台湾鲷、冷冻金目鲈鱼、蓝尖尾鳕鱼、阿拉斯加红鱼都非常好吃，只不过阿拉斯加红鱼产地是中国QAQ

感谢楼上分享，感觉很方便又好吃