https://udn.com/news/story/7266/6992875
刚看新闻不知道特定部位是否鸡胸肉?
小鲁是习惯好市多去骨鸡腿肉，反正一餐能吸收的蛋白质含量有限（20-30?）
一份去骨鸡腿（150克）也有将近30克蛋白质，又比鸡胸好啃多了。
不知道以白色恋人套餐为主食的巨巨们会如何因应缺鸡潮?

不是有研究一天分次吃跟一次吃满蛋白质结果一样吗

身体一次只能吸收20克蛋白质 那古人都死光了以前两三天吃一次肉 一餐只能20 先瘦弱到死了

改吃菲力

不然你要吃牛肉?

对于白色恋人套餐为主食的人，如果鸡胸肉缺货，可以考虑以下替代方案：鸡腿肉：除了去骨鸡腿肉，还可以选择含骨鸡腿肉或鸡腿肉排，这些部位的蛋白质含量和鸡胸肉相当，而且口感更加多汁。其他禽肉：例如鸭肉、火鸡肉等也是蛋白质含量较高的选择，口感也不错，可以用来替代鸡肉。豆类、豆制品：例如豆腐、黑豆、绿豆等豆制品，或者是豆腐浆、豆奶等，这些食品中也含有丰富的蛋白质，可以作为鸡肉的替代品。蛋类：蛋白质含量丰富的食品还有蛋类，例如鸡蛋、鹌鹑蛋等，可以增加蛋类的摄入量。总之，如果鸡胸肉缺货，可以多种不同的食材搭配摄取蛋白质，以保证营养均衡。

别的新闻是说腿排

豆腐豆干也是不错的蛋白质来源呀

是一餐的肌肉利用蛋白质合成速率有天花板效应，但还是可以多吃转成热量烧掉或是补充其他营养。如果蛋白质怎么吃都可以百分之百转成肌肉合成，那满街都已经是巨巨，所以缺乏肉食的古人的确体型瘦弱，而且平均寿命非常短。

那我168断食 一天只吃一餐 一次吃150克的肉 那n天后我是不是变成纸片人了

168会不会让你变纸片人，要看你摄取多少总热量，减重减脂变仙女，热量赤字是唯一真理。

古人的寿命 大多三十岁喔 那种成天有肉吃的 可能还真活比较久鸡腿肉不错 就是脂肪比较高 如果是怕热量 要去皮

还在一餐吸收有限

如果你要你吃的蛋白质，每一分钱都有效率的利用于肌肉合成，那分多餐食用是正确的。因为直到到现在增肌饮食的课表也都还是这么跑。当然，如果你不差钱，或觉得边际效应与你无关，不在乎最有效率的利用率，那一餐有是否要限定上限的确与你无关。就像科学化训练的现在，早就不追求狂操猛练。可还是会整天看得谁觉得没有酸痛感就感觉没有练一样。

一餐的概念感觉很模糊，怎样才叫一餐，喝一杯乳清也是一餐吗

所以研究统计定了一餐30克左右的摄取量效益最好，就看你一天营养素需要多少就分多少餐。那是不是整天在吃东西？没错就是整天都在吃。假设你体重100吃1.6倍，一天就是160，差不多就是分5餐。扣除睡眠8小时，差不多每三小时吃一餐。

可是楼上你说的跟研究有冲突欸https://i.imgur.com/unOzLjS.jpghttps://i.imgur.com/yllENzu.jpg

我只是好奇而已，有100篇文献说蛋白质每餐有吸收上限；有10篇文献说蛋白质每餐没有吸收上限，那一方才是有科学支持？单纯好奇

不好意思我只看陈医师的影片，我也懒的再去翻在哪，但就在他的频道里。不过关于蛋白质一餐摄取多少这个论点一直都有两派意见，所以你不认同我甚至认为我是在误导那也没有关系，你就挑你喜欢的健身网红看就好。只是我个人的经验，分多餐少量摄取是适合增肌，而单餐摄取大量比较适合减脂。医学界、营养学界、运动学界，也常各种议题乔不拢。即便都有理论支持，不过个人选择相信医学界的结论会是比较严谨低风险的作法。

理论上一个时间内吸收有限，但是还要考量消化程度、速度，还有个体差异就是了，一餐吸收本来就是个满概略的说法至少大家应该还是可以普遍认同，分餐一定比集中来得容易消化，争议点比较是在于消化后续的生理反应跟进食者的心理回馈感等有不同差异，进一步导致长期进食以及活动行为的影响分歧，而衍伸增肌减脂各家假说理论又譬如，假如我一餐五分钟赶完，十分钟吞完，三十分钟吃完，或一小时嚼完，是否又有消化上限的差异？

好奇..那些细节的影响力是几%? 1%? 3%? 10%? 还是30%?然后真的值得你花心思每天做最佳化吗?

推文在讨论一餐蛋白质最佳摄取量的建议去看一本书叫一人健身第212页有答案

不管怎样的饮食 最好的饮食就是符合自己作息的饮食最好的优化 就是让生活习惯里最方便备餐的模式 可持久除非个人是专业健身选手 工作就是吃睡练

只要扫除进口的阻碍就都不会缺认真回如果有办法在台南的市场买可以吃虱目鱼虱目鱼柳好像没有比鸡里还贵我不确定现在的价格就是毕竟我很久没吃了