本人身高188体重95，以前完全没有任何运动基础，
目前开始健身快四个月(2019/11/30迄今)，训练菜单及饮食大致如下:
一、训练菜单:
1.基本上以胸(含三头)、腿臀、背(含肩、二头)、有氧(或休息)进行循环，
胸、背日结尾会做腹部训练。
2.训练强度:(以最近一次训练重量为准)
胸:
(1)哑铃卧推:52KG(单边26KG)*10下*3组、48KG*10下*2组
(2)哑铃上斜卧推:48KG*10下*3组
(3)机械式飞鸟:52KG*12下*4组
(4)滑轮中、下角度:重量忘记*12下*3组
(5)DIP(机械辅助):12下*3组
腿:
(1)史密斯深蹲(不会用自由杠蹲):90KG*12下*3组
(2)腿推:150KG*12下*3组
(3)机械式前踢腿:72KG*12下*3组
(4)夹腿、开腿:重量没记*12下*3组
(5)趴着练后腿那台(忘记名称):重量忘记(WORLD GYM那台重量用最重)*12下*3组
(6)臀推:重量忘记(同上最重)*12下*3组
背肩:
(1)滑轮划船:52KG*12下*4组
(2)滑轮下拉:45KG*12下*3组
(3)机械飞鸟那台练背:45KG*12下*4组
(4)引体向上(机械辅助):5下*3组
(5)哑铃坐姿肩推:36KG(单边18KG)*12下*3组
(6)其余练肩、三角肌选3台:重量都没记*12下*3组
手部训练方式就大概选2~3个动作都12下3组
二、饮食部分:
早餐:通常都是3个荷包蛋、1片黑胡椒猪排、1杯黑咖啡
午餐:烫的五花肉、猪肺、高丽菜(一般面店的份量、不加酱)
晚餐:
1.腿日:卤肉饭(大)、白菜卤、药膳鸡腿汤(棒棒腿*2)、卤蛋*1
2.其余日:不一定但尽量低碳、低油
每日运动后:两匙乳清、5G肌酸
三、问题:
想请问这样的训练方式跟饮食有没有什么问题?
另外，我在健身前曾经11X KG靠几乎没有碳水的饮食三个月减到90KG，
后来发觉瘦了但几乎没有线条所以开始健身(第一个月连续32天没休息每天重训)，
健身后体重增加到95、96左右，但体态有好一点，
不过体重好像就都维持这样，想请教各位前辈我有什么地方需要改善，
还是维持现在训练跟饮食就好?
请不吝指教，谢谢。