各位好 最近在备餐时
查了一下鸡胸肉的蛋白质含量
结果发现不同网站说明都不一样
https://i.imgur.com/ndqGz8j.jpg
https://i.imgur.com/TNtPUvC.jpg
FitnessPal 跟 Healthline的网站
每100公克误差到10克蛋白质
不知道有没有人可以解答一下
以及大家都是抓多少的蛋白质？
谢谢
补充其他网站资讯
https://i.imgur.com/LwIC3Ju.jpg
https://i.imgur.com/GIYOuv2.jpg
作者:
STi2011 (鸟王达)
2019-10-29 22:57:00抓到这么精准?
因为之前查其他食物都不会差太多 就鸡胸差到半匙乳清
作者:
jeeyi345 (letmein)
2019-10-29 23:01:00你吃的每包鸡胸也不一样吧
作者:
bwnt (bwnt)
2019-10-29 23:22:00最好是会增加啦....那煮越干越赚
作者:
sammoon (sam)
2019-10-29 23:29:00抓20就差不多了
作者:
Aziz (Aziz)
2019-10-29 23:31:00我都抓20%最方便 多的算赚的
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-10-29 23:32:00作者:
godswd (正港业徒灵)
2019-10-29 23:34:00生重跟熟重的差别，就像白饭碳水只有等重白米三四成，
一块肉蛋白质总量不会变 煮越干 肉重量下降 蛋白质比例提高
作者:
bbrret (沈澱心情，沈éœ)
2019-10-30 09:07:00不是都抓22吗？
作者: remenberegg (蛋蛋) 2019-10-30 09:12:00
所有肉类100g蛋白质都抓20g,主要看脂肪含量…
作者: demi80615 (demi) 2019-10-30 11:15:00
22g 一票
作者: bonus7y 2019-10-30 14:35:00
煮熟的100g跟生的100g含量就真的不一样啊，100g的肉煮干不可能还是100g好吗b大= =
作者: sasamoney 2019-10-31 06:56:00
生肉100g蛋白质22g。煮熟后水份流失总重剩不到70g。蛋白质不会变。相对的熟肉100g蛋白质30g代表煮熟前的生肉重大概13Xg重啊
作者:
j6m3 (j6m3)
2019-10-31 12:32:00用生重
看是生的还是熟的 ，生的100g跟熟的100g，蛋白质一定不一样