之前想用乳清做饼干,但google跟YouTube
都没有正式的教学,只有看到很多蛋白棒的广告...
某天在看Tao的影片,旁边有个似乎是他的外国朋友的连结,刚好在教学如何做健身
吃的饼干。不知道能不能贴,先没有放上来,总之就是在youtube搜寻健身饼干就有了。
我完全一模一样地照抄,
超级简单,没有蛋没有水没有油
*材料(真的完全照抄)
香蕉两根去皮(大根的)
燕麦110g
乳清30g(就一汤匙给他下去)
抛弃式手套1副
*作法:
全部加在一起,开始练握力,
握力跟耐力越强,口感越绵。
一个撒尿牛丸的概念。
(结果是我阿嬷说他想练握力.....)
重点:烤盘一定要抹油!!!!!!!!
放入预热170度上下的烤箱(我的烤箱是小的)
烤约15分钟,拿出来冷却即可,不冷却也没差。
要是不抹油,就会完全黏在烤盘上。
非常硬,快跟杠铃一样硬,一直拿刀子尻才用下来。
http://i.imgur.com/VohinJi.jpg
http://i.imgur.com/2SXGvIa.jpg
*后记
虽然卖相没有很好,但刚烤好真的非常香,有种香蕉巧克力松饼的味道,超赞!
板上有人直接用乳清加水烤饼干,但因为最近准备考试需要碳水帮忙,就没有做那种
的了。
用MyFitnessPal 计算,总共约700卡/8片,好像有点高?下次准备挑战特浓3份乳清
的牛奶饼干,是真的需要打发&塑形那种,来把不喜欢的口味消灭掉
感谢阅读
作者:
iruu 2017-04-18 13:42:00题外话儿子超可爱的
作者:
yuechen (大谷结衣)
2017-04-17 00:46:00是长相西方人但中文完全没有口音的女生和她男友的频道吗
作者:
linjin2 (雕兄)
2017-04-17 00:46:00大大 燕麦是燕麦粒吗 还是燕麦片呢?
作者:
pttwonba (寿司小天兵)
2017-04-17 00:52:00加坚果花生比较好吃
作者:
ponzixd (胖胖)
2017-04-17 02:38:00感觉好吃
作者:
Grecie (容)
2017-04-17 07:29:00也有试做,但我烤了半小时才比较坚硬一点,可能燕麦放太少
作者:
CSL01 (CSL01)
2017-04-17 08:12:00也有做过 不过怕乳清加热会变质(有巨巨可以替我释吗?)所以我把他冰冰冷藏 一天表面会变稍硬 味道一样 只是软软烂烂的
作者: acheache (阿彻) 2017-04-17 08:14:00
不是爱心形状 不吃
作者:
Grecie (容)
2017-04-17 10:43:00我都当成运动前补充的口粮,蛋白质摄取多寡就随它了XD
作者:
mikol (mikol)
2017-04-17 10:45:00不能加热可能是有些乳清里的代糖加热会有毒(事实上也是),但我一直忘记去看乳清中的代糖成分,所以不确定
作者: ohsexygirl (KENJI) 2017-04-17 10:46:00
终于有人分享了,上礼拜我用花生酱做不烤的,跟屎一样
作者:
obQAQov (帮QQ)
2017-04-17 14:12:00蔗糖素加热到摄氏119蚓时会分解出氯丙醇是致癌物喔
作者: a2516438 2017-04-17 17:11:00
用烘焙纸应该比较好取下?
作者:
compaq624 (kengogogo)
2017-04-17 22:24:00感谢分享
作者: ben514 (太郎君) 2017-04-18 01:19:00
当成面粉的概念
作者:
mg139 (mgo)
2017-04-20 11:42:00用烘培纸可以试试不抹油?