其实讲得很像很厉害，其实也就是大卖场综合义式香料
个人因为鸡胸肉恐惧症，从小到大超讨厌吃鸡胸肉
所以在吃减脂餐的肉选择用鸡腿肉，我是买Costco的六包一组的去骨带皮鸡腿肉
我在煎之前会把鸡腿的皮跟油都去掉，尽量能抓多少就抓多少掉
因为有的鸡腿真的蛮肥吱吱的
不过我会留一点点起来当作等等下锅用的油，不然直接下会沾锅
醃料很简单，就是蒜+综合香料+米酒给他醃一下带点味道
酱油的话看个人喜好，加下去的话煎的时候会比较黑一点
可是当时家里找不到米酒，只剩下这个http://goo.gl/VZgRyY 就直接用了
其实差不了多少拉( ￣ c￣)y▂ξ
锅子热一点之后丢点刚刚的鸡油让他融一点点就可以下
就开始闻香拉，等到一面白色再换另外一面，怕不容易熟可以再下锅前先划个几刀
这道菜其实简单又好吃，而且煎完之后留下来的油可以拿来炒青菜更是一举两得
http://imgur.com/bNFZICa
重点是
可以脱离该死的水煮餐才是重点，水煮餐真的很痛苦RRRR