餐厅名称：元祖明太煮沾面
消费时间：108年10月
地址：东京都豊岛区南池袋1-21-5
电话：+8133984-3330
每人平均价位：NT300~500
营业时间：10:00-02:00
官网:http://mentaitsukemen.com/?wovn=zh-CHT
图文好读版
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【小艾吃美食】我本身就非常喜欢沾面与明太子，当我看到日本天团岚(ARASHI)的电视节
目介绍这间位在池袋的元祖明太煮沾面，那Q弹有劲的面条与放入一整条的明太子酱汁，
我立刻睁大眼睛，唾液大量分泌，恨不得立刻飞去用餐，为此我当下决定安排假期，一定
要吃到它(握拳)!!
搭车到池袋站，从东口36号出口步行一分钟可以抵达，店家位在二楼，入口处有点隐蔽，
不过楼梯口有标示牌，不用担心迷路。
入店后，亲切的店员会先介绍环境，再来会带客人选择沾酱辣度，从右至左是不辣到超级
辣，我选择不辣，如果选择最左边两种辣度需要额外加价喔。
店内有40席的座位，宽敞舒适，我在店内一开门就前去用餐，所以没有排到队，待我用餐
完毕，店内已经座无虚席了。
等待餐点上桌前，可以先用毛巾擦擦手，上面绣有店LOGO，好可爱。饮料的来头可不小，
采用南非国宝茶配合多种茶叶调制而成，不苦不涩，好喝。
明太煮沾面套餐(1280円 约361元)，面的份量100-300g间都是这个价格，这碗是100g。我
第一次看到这样的摆法，还以为放错了，后来才知晓店家希望客人夹起面、沾上酱汁放入
口中的动作能一气呵成，但我觉得摆左右才比较顺手啊XD。
酱汁富含明太子与十多种蔬菜熬制，光看这满满的明太子，让我立刻放下相机，开吃!!
超级浓厚的沾酱，吃得到香菇、多种蔬菜，但咸度超高，千万不要单吃嘿。
面体部分也是非常讲究，吃起来有嚼劲又滑顺，可以选择冷面或热面，我喜欢Q劲口感，
选择冷面。
正确的方式是沾一下酱汁就入口，但我贪心的想满口都是明太子，放在里头浸泡一下，结
果就是咸到爆炸XXD。
吃完面之后，店员会送上热汤，倒入酱汁后，变成一碗明太子汤品，胆固醇问题明天再说
(笑)，如果还吃得下的话，也可以单点白饭，我想加入汤内一同吃，滋味应该也很棒。
看到菜单上写着能喝的布丁(580円 约163元)，引起我高度兴趣，毕竟我就是爱吃流质食
物的人XD。一上桌我内心整个惊呼，好美的模样喔，上头的焦糖果冻很Q弹，口感十足。
布丁滑到放在汤匙上都会溜走的状态，真的是用喝的，底层的焦糖酱不过甜，超喜欢这道
甜品，超好吃。
完整菜单请点我看官网。
虽然酱汁的咸度让我后来喝了大量的矿泉水，但那滋味与面体的完美组合，让我好想再吃
上一次，喜欢吃沾面的朋友可以去试试看，诚心的介绍给大家!!