[食记] 福冈的冲绳料理

楼主: pracinverse (改)   2020-05-04 16:23:08
店 名:行集谈四朗商店 博多店
地 址:福冈県福冈市博多区博多駅中央街1番1号
JR博多シティ アミュプラザ博多10F
营业时间:
[一~六]
11:00~24:00
[日]
11:00~23:00
推荐食物:冲縄料理
最低消费:~¥999
去年的时候去吃了这间位在福冈的冲绳料理,

店外看起来很有特色。
我一直很喜欢吃冲绳料理,有一阵子几乎每个礼拜都会吃上一次,
店内的餐点很多
但我尤其喜欢这道冲绳杂炒
对这道菜的印象也最深刻

冲绳杂炒各家的做法不尽相同,但大同小异
算是颇具盛名的一道乡土料理
主要食材有:豆腐,猪肉,蛋,苦瓜...等等
苦瓜一点都不苦,而且配饭很好吃
人在台湾,又因为疫情,无法到日本享受这道冲绳料理
某日回南部老家,我妈问我晚上想吃什么
突发奇想,干脆叫老妈照着网上食谱煮看看
https://www.youtube.com/watch?v=vumnbJY4xCU
做法其实不难,吃起来味道也有八成像
也算是解了想吃冲绳料理的馋
作者: moola (何處是故鄉)   2020-05-04 21:29:00
我觉得这个炒 SPAM 好像也会很好吃

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