非常详细图文版
https://eat2323.blogspot.com/2020/05/120140.html
因为疫情要在家乖乖自肃，黄金周连假很多时间
来整理以及更新一下在全日本吃过的120家左右拉面&沾面的资讯
其实应该吃过更多家，不过有纪录的大概是这样的数量
先前住在大阪最久，所以先来统整大阪的40家拉面的简单心得
详细的食记在其他文章有介绍有兴趣自己去看
大阪拉面39+1(1家歇业)
因为文章有够长，先来个懒人包
懒人包:
名单中我最喜欢的拉面: 燃えよ 麺助 & 麦と麺助(二号店)
樱花妹最爱所以再访最多次拉面: 创作らーめん style林
最喜欢的大坂拉面连锁店:神座拉面
大阪拉面中的大门未知子:らーめん 弥七
六日不营业、国定假日不营业、晚上不营业、随时都会不营业!
同一个集团拉面(UNCHI集团):
UNCHI集团，这个集团的拉面店都很有水准
而且店名都非常的长
人类みな麺类、くそオヤジ最后のひとふり
世界一暇なラーメン屋、担担麺の掟を破る者
同一个师门的拉面(きんせい):
きんせい的中村店主的弟子开的店都是大阪热门拉面店
ラーメン人生JET、‘らーめんstyle JUNK STORY’
麺や ひなた
同一个师门的拉面(麺や辉):
らーめん 伊艺的老板是从麺や辉独立出来的
麺や辉、らーめん 伊艺
以下是各家拉面的简单心得，详细介绍放在各个单篇文章
店 名：燃えよ 麺助
地 址：大阪府大阪市福岛区福岛5-12-21
营业时间：周二~周六11:30～15:00 18:00～21:00
周日&国定假日 11:30～16:00
休 日：周一
官 网：https://goo.gl/cRcQ29(官方脸书)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27091454/
个人不负责心得:
这家拉面是我在大阪最喜欢的拉面，也是少数有二访的拉面
最喜欢的是清淡的酱油鸭肉拉面，有加入柚子泥作解腻
平日晚上去两次好像都没有排很久就入座，所以是我大阪拉面心目中第一名
店 名：麦と麺助
地 址：大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
营业时间：周一、周三~周五11:00～15:30
周六11:00～16:00 18:00~卖完(只卖沾面)
周日 11:00～16:00
休 日：周二
官 网：https://twitter.com/mugitomensuke(官方推特)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27104891/
个人不负责心得:
燃えよ 麺助的二号店，是在梅田阪急车站附近，最近的车站是地下铁中津站
拉面是非常浓郁的鱼汤一样有加入一些柚子泥，跟一号店不同是
叉烧有薄片的软嫩叉烧，厚片的猪腿肉叉烧，另外还附有一颗鸡肉丸子
两家面助的汤头都很厉害，主食材的味道很浓，但是汤头不会非常的咸
店 名：创作らーめん style林
地 址：大阪府大阪市淀川区冢本2-23-9
営业时间：周一～周二、周四～周日 11:00～16:00 18:00～21:00
休 日：周三
官 网：https://twitter.com/stylehayashi(官方推特)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27089090/
个人不负责心得:
这家是樱花妹大阪最爱的拉面店，刚好又住在这家店附近所以是
除了连锁拉面店之外的名单中吃过最多次的
浓厚的味噌汤头，有点辣辣甜甜的，主厨会用大火炒蔬菜以及味噌肉燥
之后再加入高汤，不过其实汤很少，类似干面的拉面
这家是樱花妹三不五时就会吵着要吃的店，所以应该是大阪最喜欢的味噌拉面
另外有点过这家店的沾面，会有细面以及粗面两种不同的面
吃一个沾面可以有两种不同的口感真的非常不错
店 名：人类みな麺类
地 址：大阪府大阪市淀川区西中岛1-12-15
营业时间：11:00～23:00(叉烧卖完提早结束营业)
休 日：无特别休息日
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27064584/
店家官方网站：http://www.jinrui-minamenrui.com/
个人不负责心得:
这家拉面店最大的卖点就是超好吃的叉烧，也是少数大阪拉面有二访的店家
大块的叉烧点下去可以吃得很爽，量有点多到可能会吃腻的量啦
缺点是每次都要排好一阵子才吃的到
店 名：らーめん 弥七
地 址：大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
营业时间：10：45～16:00(汤头卖完提早结束营业)
休 日：土曜・日曜・祝日・不定休
官 网：http://www.noodle.co.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003232/
个人不负责心得:
六日不营业、国定假日不营业、晚上不营业、随时都会不营业!
还有日本人称他是サラリーマン杀し(上班族杀手)
感觉开拉面店是来交朋友的，趁一次平日休假去吃
酱油汤头是鸡骨+鱼的白汤，喝起来非常的清淡不咸，盐味拉面有加紫苏
其他日本人对汤头的评价优しい白汤，烤肉叉烧肉非常好吃
店 名：ラーメン人生JET
地 址：大阪府大阪市福岛区福岛7-12-2
营业时间：11:00～15:00 18:00～23:00
休 日：无休
官 网：https://twitter.com/jetjpn?lang=ja(官方推特)
店家食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27050827/
个人不负责心得:
我很少看日本节目但是我已经看到日本电视节目介绍这家店两次
在福岛附近闲晃都会看到这家店大排长龙
浓郁的鸡汤拉面是招牌，另外唐扬鸡也很好吃，缺点是常常要排很久
店 名：麺や ひなた
地 址：大阪府大阪市淀川区冢本2-29-7
营业时间：周一～周三、周五～周日11:30～14:30 18:00～22:00
休 日：周四
官 网：http://menyahinata.blog.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27097450/
个人不负责心得:
这家店是以鸡汤为主的盐味拉面最为有名
盐味拉面的汤是用鸡骨熬煮的清汤搭配鱼介汤头一起调制而成的汤头
拉面上来以后汤真的很清澈颜色很淡，面是店家自己制作的细面，软硬适中
叉烧是鸡肉猪肉各一块，鸡肉虽然是鸡胸肉但是非常软嫩，唐扬鸡非常多汁好吃
らーめん人生JET以及らーめんstyle JUNK STORY都是出自同一个师门
店 名：らーめんstyle JUNK STORY
地 址：大阪府大阪市中央区高津1-2-11
营业时间：周一~周五 11:00～15:00 18:00～22:00
周六~周日&国定假日 11:00～15:30 17:00～23:00
休 日：不定休
官 网：http://warm-heart.co.jp/junk.html
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27050596/
个人不负责心得:
跟らーめん人生JET以及麺や ひなた都是出自同一个师门
在地下铁谷町线日本桥车站下一站的谷町九丁目站附近
当天点了限定拉面はまぐりの塩そば．极
面上放著两颗超大的蛤蜊，汤就是蛤蜊汤的味道，很清淡爽口的汤头
面很特别是粗粗平平的面，但是不会很硬
店 名：麺屋 丈六
地 址：大阪府大阪市中央区难波千日前6-16
营业时间：周一~周二、周四~周日 11:30～15:00 18:00～21:00
每月第一个周日营业时间为 7:00～10:00 11:30～15:00
休 日：周三
官 网：http://jouroku.blog.fc2.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27084754/
个人不负责心得:
秋刀鱼酱油拉面非常有特色而且汤头清淡，汤头比较偏褐色的
喝一口觉得不会很咸，但是秋刀鱼的味道很淡不是很明显
面是细面，可以搭配青葱一起吃，叉烧是鸡胸肉叉烧，所以不会很油腻
店 名：京都 麺屋たけ井 阪急梅田店
地 址：大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅 2F
营业时间：11:00～22:30
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27092383/
店家官方网站：http://menya-takei.com/
个人不负责心得:
阪急梅田的车站里面，需要过剪票口才能吃，京都本店离市区超远
沾面的叉烧的皮很像香港叉烧的皮，酥酥脆脆，面是粗面
沾面的汤里面加了一点点的柚子皮，酸酸的非常解腻
拉面是细面，而且叉烧有点不太一样，汤头有一点点咸不过也有柚子皮解腻
个人觉得沾面比拉面好吃
店 名：神座拉面 阪急三番街店
地 址：大阪府大阪市北区芝田1丁目-1-3
营业时间：10：00～23：30
休 日：无休
官 网：http://kamukura.co.jp/
个人不负责心得:
神座拉面是我在大阪最常吃的拉面连锁店，因为喜欢很多白菜的汤底
其中最喜欢的就是在选加入一堆蔬菜的拉面，除此之外夏季也会有冷汤拉面
神座冷拉面是从面到汤头以及配菜全部都是冷的，汤头除了原来的白菜汤头之外
有加入泡菜，所以会有一点点辣，而且汤头有比热的拉面还稍微咸一点
搬到东京来以后还是会想要吃东京的神座分店，不过价位比大阪贵不少
店 名：みつ星制麺所 福岛本店
地 址：大阪府大阪市福岛区福岛7-17-21 ベルメゾン福岛1F
营业时间：11：00～15：00 17：00～20：00
休 日：无休
店家食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27057392/
个人不负责心得:
拉面主要分两大口味，浓厚还有和风，和风的口味比较偏淡
不过这家拉面的汤头是走重口味的豚骨，所以就算偏淡的和风喝起来还是口味很重
店 名：醤油と贝と麺 そして人と梦
地 址：大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-22
营业时间：11：00～15：00 17：00～23：00
休 日：不定休(官方推特公布)
官 网：https://twitter.com/human_and_dream(官方推特)
店家食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27090343/
个人不负责心得:
招牌的鸡蛤蜊盐味拉面(800日币)，汤头非常的清淡，拉面里面有放大蛤蜊
叉烧是鸡腿肉，面也是手工特制的面，吃起来有淡淡的柚子香
据说厨师就是从十三的名拉面店くそオヤジ最后のひとふり独立出去的师傅
十三的名拉面店くそオヤジ最后のひとふり是人类みな麺类集团的其中一家店
店 名：くそオヤジ最后のひとふり
地 址：大阪府大阪市淀川区十三本町1-2-23
营业时间：12:00～20:00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27108594/
店家官方网站：http://www.kusooyaji.com/
个人不负责心得:
店家位置有稍微搬迁，还是在十三车站附近，而且搬家过后的位置离十三车站超近
店名大概是没啥用的老爷子，最后再试着加把劲吧
小蛤蜊熬汤，敖完汤的小蛤蜊就直接一起放在拉面里面
醤油と贝と麺 そして人と梦是大蛤蜊的拉面，这家是一边吃一堆小蛤蜊一边吃拉面
师父用小蛤蜊徒弟用大蛤蜊来熬汤头，不过两家的味道、面其实超级像，汤头都温和
店 名：世界一暇なラーメン屋
地 址：大阪府大阪市北区中之岛3-3-23 中之岛ダイビル 2F
营业时间：周一～周六 12:00～20:00 (叉烧卖完就结束营业)
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27077402/
店家官方网站：http://www.sekaiichi-ramen.com/
个人不负责心得:
又是人类みな麺类集团下的拉面店，而且是在一个非常高级的大楼里面
店面真的是富丽堂皇的感觉，旁边可是高级的西餐厅啊
拉面来以后发现，碗超级高，喝一口汤，跟くそオヤジ最后のひとふり很类似
就是甜甜的喝起来很顺口，但是除了甜味之外还有少许淡淡的酱油味
店 名：担担麺の掟を破る者(旧店名:担担麺 Japanese Original Tang-Tang)
地 址：大阪府大阪市都岛区都岛本通1-7-21
营业时间：11:30～15:00 17:30～21:00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27090429/
店家官方网站：http://www.japanese-original-tang-tang.com/
个人不负责心得:
还是人类みな麺类集团下的拉面店，这个集团的拉面店越开越多
在都岛站的三号出口出来马上就看到，没有店名不太好找
面上满满的肉燥、豆子，以及三大片的青江菜，汤微微的辣
面是比较粗的很像沾面用的硬的面，搭配肉燥一起吃真的不错
店 名：面屋 雀
地 址：大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-5 吉田ビル 1F
营业时间：周一~周二、周四~周日 11:30～16:00 17:30～22:00
休 日：周三
店家食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27060663/
个人不负责心得:
有名的是沾面，味道超级无敌重，喜欢重口味沾面的人可以试试看
汤头是豚骨还有鱼熬出来的汤，鱼的香味非常的明显
樱花妹当初选了辣的汤头，喝了她的汤头以后觉得加辣风味更佳
店 名：桐麺
地 址：大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
营业时间：周一、周三～周日 11:00～16:00
休 日：周二
店家食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27082568/
官 网：https://twitter.com/kirimen1(官方推特)
个人不负责心得:
营业时间有修改过了，先前是平日的晚上去吃的
汤头是浓郁的鸡汤汤头，汤刚开始喝还可以接受
但是大概喝到一半以后，开始觉得有点太咸需要配水才有办法喝完
结帐完以后离开店家，店员竟然冲出店门外来跟我谢谢，这家的服务相当好
店 名：正式担担麺美食庁 四川辣麺
(阪急三番街经过整修，旧店名是四川辣麺 阪急三番街店)
地 址：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 北馆 B2F
营业时间：11:00～23:00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103845/
个人不负责心得:
先前公司的上司很爱的担担面，中午吃饭都会跟他一起去吃
拉面可以选择要白担(甘口)还是赤担(辛口)，选了甘口的辣度
并不觉得辣，咸度也还可以接受，但是附的叉烧超级咸，建议点白饭来配叉烧
店 名：麺一杯
地 址：大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-25
营业时间：周二～周六 11:30～14:00 18:30～22:00
周日、祝日 11:30～14:00
休 日：周一、不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27052471/
官 网：https://twitter.com/mennippai(官方推特)
个人不负责心得:
在冢本车站出来的高架桥旁，有来吃过两次
汤头可以选清淡的和风鱼汤或是重口味的豚骨酱油
两次来都是点清淡的和风鱼汤，和风鱼汤的汤头其实味道还是很重
这家拉面的叉烧，是比较瘦的肉，比起拉面我更喜欢这家的猪肉饭
店 名： らーめん あらうま堂 梅田一番街店
地 址：大阪府大阪市北区角田町9-36
营业时间：11:00～0:00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002316/
个人不负责心得:
店家特色笋干还有泡菜无限量供应，会摆两大盆在桌子上方，想要多少自己夹
汤头猪肉的味道重，点沾面可以调整沾的汤头的咸淡，沾少一点还是很不错
店 名：麺や辉 中津店
地 址：大阪府大阪市北区豊崎3-8-8 1Ｆ
营业时间：11:00～22:30
休 日：周一
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27009426/
店家官方网站：http://www.terufood.com/
个人不负责心得:
中午午餐的时候自己一个人去吃，中午有套餐，酸菜饭可以比较便宜
而且有附中文的餐单，拉面走的是浓厚的豚骨拉面
吃完拉面以后嘴巴会黏黏的浓厚豚骨拉面，不过咸度是我可以接受的咸度
店 名：らーめん 伊艺
地 址：大阪府大阪市北区大淀中1-17-6
营业时间：11:00～14:30 18:00～22:00
休 日：无休
官 网：ramen-igei.com
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27085402/
个人不负责心得:
是在梅田空中庭园展望台附近的拉面店
是麺や辉(台湾也有分店是面屋辉)的徒孙开的拉面店
汤头是非常平衡的豚骨鱼介，闻起来真的没有任何的猪肉味道
喝的时候有一半的豚骨味道，一半的鱼介味道
鱼介豚骨的汤头都是浓郁的，所以有点了一碗白饭来配
店 名：大阪麺哲 （メンテツ）
地 址：大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
营业时间：中午11:30～14:30 晚上17:30～22:00(周六周日到21:00)
休 日：日本年假之外无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080479/
官方脸书:https://goo.gl/b14XZQ
个人不负责心得:
是在靠近东梅田的酱油拉面店，可以选择是要搭配馄饨或是肉或是两种都选
拉面的汤头非常的清，喝起来对我来说算是有一点点咸
馄饨拉面其实还是有肉，只是肉片比较少，馄饨的皮很薄非常好吃
汤头虽然有一点点咸，但是依照菜单指示，把汤头淋上帆立贝饭中
帆立贝丝和这个酱油汤头非常的搭，变成咸淡适中的汤泡饭的感觉
店 名：烈志笑鱼油 麺香房 三く
地 址：大阪府大阪市福岛区福岛2-6-5 AKパレス 1F
营业时间：周一、周三～周日 11:39～14:39；18:39～23:39
休 日：周二
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27058993/
个人不负责心得:
这家店的汤头是鱼介汤头，拉面加入不少的柴鱼粉，面的上方还有根小鱼干
喝了汤头就是非常浓郁的柴鱼汤，但是不会很咸
感觉是两三倍浓郁的关东煮的柴鱼汤的味道，但是又不咸
喝到最后还有一点点甜甜的味道，面是一般的细面，硬度适中，拉面里面有加入菠菜
店 名：麺屋 楼兰
地 址：大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
营业时间：周一～周六 11:00～21:00
周日、祝日 11:00～20:00
休 日：日本年假
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27002125/
个人不负责心得:
在梅田的平价美食区也就是大阪站前第二大楼里面的拉面店
当时点了柚子盐味拉面，汤不会很重口味，汤头还有些许柚子的清香
面是细面的黄面，硬度没有非常硬，这家店担々麺很有名
店 名：つけめんTETSU 阪急三番街店
地 址：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F
营业时间：11:00～23:00
休 日：无休
官 网：https://www.tetsu102.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27091662/
个人不负责心得:
这家店在日本各地有不少分店，总店是在东京，最先吃是在水户市分店
汤头可以自己调整，沾面汤在刚上来的时候超级浓郁，面是粗面而且是偏硬的面
提供烤过的石头放到沾面汤中，沾面汤就会瞬间加热沸腾，是这家店的特色
店 名：扬子江ラーメン 総本店
地 址：大阪府大阪市北区角田町1-20 フキヤビル B1F
营业时间：10:30～23:00(最后点餐是22:45)
休 日：周四
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001928/
个人不负责心得:
中华系的拉面店，店家的装潢就是中国风，看菜单超像台湾的馄饨面
汤头是可以看到碗底的非常清澈的盐味汤头，面是细面而且偏软
可以加入炸洋葱，味道跟油葱酥非常类似，馄饨的肉有一点点硬
店 名：银座 篝 ルクア大阪店
地 址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
营业时间：11:00～24:00
推荐菜单：鸡白汤拉面
休 日：无
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27102306/
个人不负责心得:
招牌拉面是鸡白汤拉面，颜色非常的均匀的淡黄色，超级浓郁可是又不会很咸
感觉把整只鸡都放在里面，蛤蜊牡蛎拉面的汤很清，而且给了不少个蛤蜊
面是细面，吃起来是普通的硬度，招牌的鸡白汤拉面远胜其他菜单上的拉面
店 名：らーめん香澄 中崎町店
地 址：大阪府大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F
营业时间：11:00～14:30 18:00～23:00
休 日：几乎无休
官 网：http://ramen-kasumi.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27088923/
个人不负责心得:
拉面店是在地下铁中崎町站附近，点了一碗鱼介まぜそば（无汤的鱼味的干面）
这拉面有超多的肉，除了一般拉面常见的叉烧薄片之外
还有很多大型的叉烧肉块，上面还有撒一点点的胡椒
因为是干面，通常日本的干面都是粗面，其实还是有一点点的汤，汤是很浓的鱼介
店 名：みつか坊主 醸
地 址：大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
营业时间：周一～周六 11:30～14:30 18:30～23:30
周日、祝日 11:30～14:30 17:30～22:00
休 日：无休(年假除外)
官 网：https://mitsukabose.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074795/
个人不负责心得:
这家拉面店在大阪的天空庭园展望台附近
拉面店内部很像一个bar，菜单还是用报纸的形式，非常的有趣
这家拉面的招牌是味噌拉面，当天点了红味噌拉面加蛋
叉烧超像爌肉，油脂比较多，还有附肉丸子，肉丸子非常有味道
店 名：シロマルベース 梅田店 （SHIROMARU BASE）
地 址：大阪府大阪市北区角田町6-7 一风堂梅田店 2F
营业时间：周一~周四、周日、国定假日 11：00～凌晨3：00
周五、周六 11：00～凌晨4：00
休 日：无休
官 网：http://www.ippudo.com/store/osaka/sb-umeda.html
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074484/
个人不负责心得:
常常经过店门口都会看到写着“打倒一风堂”的牌子，后来才知道其实老板同一人
这家的汤头是比一风堂的汤头还要浓郁，但是我觉得是味道浓
但是咸度其实没有比较咸，喝完汤以后嘴巴会有黏黏的感觉
点餐的时候菜单上可以勾选面的硬度、汤的浓度等等
店 名：博多 一风堂 梅田店
地 址：大阪府大阪市北区角田町6-7 角田町ビル １Ｆ
营业时间：周一~周四、周日、国定假日 11：00～凌晨3：00
周五、周六、国定假日前一日 11：00～凌晨4：00
休 日：无休
官 网：https://www.ippudo.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003206/
个人不负责心得:
日本的一风堂虽然还是重口味，但是还在我可以接受的范围
不过汤头没有二楼的另外一个系列的シロマルベース浓郁，但是配料多了海苔
豚骨拉面连锁店的话，我比较喜欢一兰
店 名：麺処 饭田家
地 址：大阪府大阪市淀川区冢本2-13-18 1F
营业时间：周一～周二、周四～周日 11:00～14:30 18:00～24:00
休 日：周三
官 网：https://mobile.twitter.com/mendokoroiidaya(官方推特)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27094145/
个人不负责心得:
沾面是有名的店家，点了ベジポタ鸡白汤つけ麺
ベジポタ的意思是じゃがいも、たまねぎ、トマト(马铃薯、洋葱、番茄)等
数种类的野菜熬煮的意思，所以这个汤头是用数种野菜以及鸡肉一起熬煮的
汤头看起来就跟奶油汤一样，不过味道却是蔬菜甜味比较明显，面是比较硬的粗面
结论是很有特色的浓郁蔬菜鸡白汤沾面
店 名：ラーメン たんろん 冢本店
地 址：大阪府大阪市淀川区冢本2-25-1
营业时间：周一～周三、周五～周日&国定假日 18:00～23:00
休 日：周四
官 网：https://twitter.com/tanron100(官方推特)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27094981/
个人不负责心得:
本店是在西宫站，这边是冢本的分店，点了冢本黑酱油拉面(冢本ブラック)
汤头是用鸡清汤+酱油去调制的汤头，搭配粗的面条所做出来的特殊黑酱油拉面
这家的黑酱油拉面汤头算是有一点点咸而已
但是不太能接受的是酱油拉面搭配硬硬粗粗的面
店 名：麺食堂 ヨドガワベース
地 址：大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-9
营业时间：周二~周日 11:00～14:00 18:00～21:30
休 日：周一
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27092569/
个人不负责心得:
点了鶏そば，是盐味汤底然后进一步加入浓郁的鸡汤调配
汤头看起来偏黄色，面是细面，不过重点是叉烧非常的好吃
叉烧是卤猪五花，因为有炙烧，所以带有一点炙烧的烤肉味
店 名：冢本 一杯
地 址：大阪府大阪市西淀川区柏里3-1-41
营业时间：周二~周六 11:30～14:00 18:30～22:00
周日~周一&国定假日 11:30～14:30
休 日：周日~周一&国定假日晚上
官 网：https://twitter.com/mennippai(官方推特)
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27099400/
个人不负责心得:
这家店是在冢本车站的铁轨正下方，而且外面没有明显的招牌
这家店特殊的是汤头，是鱼介豚骨汤头
点了豚骨鱼介沾面，汤头闻起来就是豚骨的猪肉的味道
但是真的把面沾汤吃的时候，却是鱼介的味道比较浓郁
是非常非常的浓厚的味道，是属于重口味的沾面
店 名：近松
地 址：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-31 米田ビル B1F
营业时间：周一~周五 18:30～4:30
周六&国定假日 18:30～2:30
休 日：周日
官 网：http://kitashinchichikamatsu.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073666/
个人不负责心得:
在梅田附近北新地的拉面店，应该是附近都是酒店所以营业时间到凌晨四点多
点了店家的招牌~味噌白汤拉面德兵卫
味噌白汤拉面是用辣味味噌加上奶油状的鸡白汤所调制而成的拉面
喝起来就是微微辣的味噌拉面，汤头就是浓浓的味噌的味道
面是中面，叉烧一样是上来之前老板会炙烧过，所以会有点像烤肉的叉烧
店 名：作ノ作
地 址：大阪府大阪市中央区难波1-1-1
营业时间：11:00～隔日8:00
休 日：无休
店家食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001537/
个人不负责心得:
满满的肉的拉面光是视觉就非常的享受，用看的都觉得爽
满满的肉的拉面点餐方式是选肉バカ(バカ盛り)
吃拉面的时候真的可以一口面一口肉，现在价钱是1290一碗
みなとや 大阪駅前第3ビル店 店家已经停业
~THE END~