[食记] 烈志笑鱼油面香房三く﹝大阪福岛﹞

楼主: osakaleo (osakaleo)   2018-05-22 22:19:10
有图有真相网志版:http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/347577839
大阪福岛一带是拉面激战区。
这间烈志笑鱼油面香房三く也是人气很高的拉面店。
之前查大阪拉面的讯息,也满常出现这家的,这次,终于找到时间来吃啦
还满幸运的,没排到队就进去了
问了staff最推荐的,点了肉かけ
一上桌,哇,很有视觉效果啊,
最上面放了个鱼干,充分显示出这是鱼介汤头的特性。
然后上面浮了层鱼油,加上鱼介汤头,整个就超鱼的感觉。XD
先喝一口汤,哇,好浓郁的鱼介汤头啊,
浓浓的鱼介+酱油,味道很重,
再加上上面那层鱼油,真的超鱼的!﹝这是形容词吗...哈哈...﹞
对我来讲,这汤头有点过重,有点太鱼介了。
叉烧部分就很好吃了,肥瘦的比例刚好,不会太干柴也会太油腻,软嫩适中,很好吃!
面就是传统拉面那种,有点Q卷的面,和这个汤头很搭。
里面有不少波菜,是加分的地方。
吃完的感想是,这个对我来说,鱼介的味道太重,我可能只吃这次了。
但我想超爱鱼介系拉面的,应该会很喜欢。
◎相关连结:
烈志笑鱼油麺香房三く
作者: darkagesgaga (SLOTH)   2018-05-23 04:53:00

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