[食记] 京都。十二段家

楼主: sallust (Sabrina)   2012-07-28 19:16:20
店 名:十二段家
地 址:京都市东山区祇园町南侧570-128 (花见小路)
营业时间:11:30~14:00 / 17:00~22:00
推荐食物:牛寿喜锅、天丼
最低消费:1580日币
官 网:http://www2.ocn.ne.jp/~junidany/
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图文网志版:http://0rz.tw/BCnXQ
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十二段家是许多部落客推荐游祇园花见小路必吃的店家。除此之外,据说十二段家
同时也是日本牛寿喜锅跟涮涮锅的发明店家,所以如果有机会来这边用餐,这两样
餐点至少要选择一样,品尝原祖店家制作的味道有多么不一样。吃饱饭还可以把祇
园从头到尾走一遍,欣赏这边怀旧的建筑风格与花街气氛,幸运的话还可以遇到跟
街景很搭的艺妓。如果还有时间,花见小路走到底就是建仁寺,也可以进去参观。
推荐套餐
既然是推荐的套餐一定要点囉~
定食价目表
价格真的都不低,随便吃个定食都要台币650元以上
餐桌摆设
太冷了~~猛灌热茶
牛寿喜锅定食 ¥2200
狂推必点的套餐~对于预算有限又想要品尝寿喜锅的人,牛寿喜烧价格太贵,牛
寿喜锅就平价许多
牛寿喜锅
寿喜烧的重点除了牛肉的好坏以外,酱汁也扮演重要角色。我们点的牛寿喜锅虽然
不是顶级的近江牛,但牛肉油脂分布非常均匀且切得相当大片又有厚度,煮大约5
分熟搭配蛋液,入口即化然后牛肉的甜味就在你的嘴中爆开,真是好吃到让人流眼
泪的牛肉。酱汁调得是甜中带咸,绝对不是像台湾的寿喜烧是咸中带甜的口感,所
以吃完不会让妳口渴想狂喝水
渍物
京都的渍物真的非常多样化,每一样都很好吃,但实在有点分辨不出来原本是
什么植物
玉子烧
这是继牛肉后让我们又再度惊艳的一盘菜。这个玉子烧吃起来非常的柔软而且
饱含水分,我想玉子烧应该是使用高汤制作,吃起来除了有新鲜的蛋香味外,
还可以吃到水嫩水嫩的口感
红味噌汤
不会太咸而且味噌比例刚好
白饭
日本的饭很少不好吃的
名物定食 ¥1580
单纯想知道名物定食的“名物”定义在哪?
野菜福袋
别看它这么清淡,吃起来还是很有味道。嫩嫩的腐皮包著几样蔬菜,清爽好吃
牛绞肉
牛绞肉应该是这个套餐最下饭的一道,以酱油跟香料拌炒,配饭超对味
炸大虾天妇罗定食 ¥1850
这炸虾跟筷子一样长,而且外面的皮相当薄脆,虾肉又很大,炸虾酱汁也不会
太咸,我爸很喜欢~我觉得还蛮推荐的
炸大虾天妇罗
看看这大虾,吃起来真的很过瘾,因为虾子新鲜而且面衣很薄。白饭上铺上海苔
在淋上特制天妇罗酱汁,咸度刚刚好,整体相当好吃
渍物

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