たわらや
消费时间：2012.01
住所：〒602-8386京都府京都市上京区马喰町918
电话番号：075-463-4974
営业时间：11:00~16:00
网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067108
关西行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=329
　　这次小盛准备要介绍的是一家在日本所出版的杂志上推荐的一间乌龙面(京都散步地
图，有中文版)，因为这天收到北野天满宫梅花盛开的消息，所以这天我们的行程逛完金
阁寺之后就来到了北野天满宫，北野天满宫也是这次我唯一造访的景点，
　　たわらや就位在北野天满宫对面的小巷内，往小巷内走没几步路就到，店家在巷口有
摆标示，所以倒不至于太难找，然而这天从逛完金阁寺后，至北野天满宫回到饭店拿行李
，再往锦市场的方向前近时，沿路上陆续都可以看到片片雪花的踪影，虽然当时日本正处
于暴雪侵袭，但是在关西的平地倒没有影响，而这天也是我们唯一有看到雪片的时候，虽
然只是昙花一现，但也让没看过雪的我们感到十分兴奋，
　　たわらや的意思大致上就是传统的老房子，这间乌龙面店就是由住家所改建而成的小
餐馆，这里的手工乌龙面标榜著是用手工制成，在如此充满日本当地风情的房舍内享受午
餐，无疑是一大享受，
　　小餐馆虽然非常有独特风味，但是桌数实在不多，除了这张照片看到的之外，好像就
只有两桌比较大的位置而已，
　　店内随意的摆设虽然感觉有点杂乱，但还不失其风味，而用餐之余还有书报可以翻阅
，不过我们完全看不懂就没翻了XD，
　　这间小店除了卖乌龙面之外，还有一个小区域是专门展示陶瓷作品，当然如果喜欢的
话也是可以选购的，
　　另一边的榻榻米的小房间除了展示陶艺作品之外，床垫上满是店家被日本当地报章杂
志所报导过后的杂志，算起来为数不少，可见得这家乌龙面店有多受当地人的喜爱，
　　たわらや的乌龙面的特点就是在于"粗"跟"长"，据说以前一碗乌龙面里面只有一根面
条，但是现在改成2根面条的乌龙面，面条当然也就没这么长，而墙上有不少名人的签名(
应该是名人才会签吧XD)，更是增加其话题性，
　　蔡单就只有简单的一页，乌龙面的种类不算是非常多，除了超粗乌龙面之外，还有一
般的乌龙面可以选择，所以我姐点了一般的乌龙面，而我则是点了超粗乌龙面来试看看，
　　ちからもち(うどん.そば)(￥950)，我姐点的综合荞麦乌龙面，配料十分丰富，有麻
糬、肉片、鱼板以及其他不知道是什么的配料，那一颗一颗的配料吃起来脆脆的，口感还
不错又让人感觉到很特别，
　　荞麦屋龙面条虽然比较细，但是口感非常的滑顺，整体来说感觉上还不错，只不过跟
之前吃过的姬路城めんめ比起来还是少了些Q度，
　　名物 たわらやうどん(￥700)，我点的则是招牌的乌龙面，只有两条超粗乌龙面其他
什么都没有，而这乌龙面的汤头甘醇，但是吃起来比较咸一点，味道比较没有这样清淡，
　　超粗的乌龙面口感非常扎实，这一点还不错，只是一口气吃下这样粗的乌龙面感觉会
有点干，因为乌龙面内部无法吸收到的乌龙面的汤汁，加上汤头的味道比较咸，所以我也
不会多喝汤来减低口中干的感觉，是比较可惜了些，
　　这次吃到了当地报章杂志所推荐的乌龙面，其实并不如我想的那样好吃，当然也是有
可能各人的口味不一样啦，但是对我来说我还是觉得荞麦乌龙面比超粗乌龙面还要好吃，
下次我如果再去的话我一定就只点荞麦乌龙面来吃。
延伸阅读：
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