店 名：憩
地 址：濑户田港步行10分钟, 在耕三寺博物馆前
营业时间：11:00 ~ 15:00
休 日：周三休
推荐食物：章鱼天妇罗, 生口丸套餐
最低消费：N/A
官 网：N/A
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好读网页版:
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用餐的时间: 2011/11/11
这次去日本自助旅行其中一天到生口岛(濑户田)骑脚踏车, 午餐就来到了这个旅游书上
推荐的老牌餐厅, 憩, 享用它鼎鼎有名的章鱼料理.
旅游书上是这样描述的
“以章鱼、地产鱼为主的餐厅。章鱼尤其讲究，坚持使用多多罗大桥周边当天现捞的新鲜
章鱼，材料卖完就打烊......”
与店面合照, 照片左边那张就是憩的门口.
店门口的照片
店门口装潢十分的舒服, 走进店内也是一样, 完全的日式风格
去的时候为非假日, 原本担心人山人海的看来是多虑啦. 连生口岛商店街都冷冷清清的,
店内当然也没什么人. 运气真不错!
我们点的是书上推荐的“生口丸套餐”3150日圆以及“章鱼天妇罗盖饭”1X00日圆(详细
金额忘记了)
- 章鱼天妇罗盖饭
盖饭上有满满新鲜的章鱼, 附上一碗汤就是整个盖饭的组合. 章鱼吃起来相当的软
Q, 淋上的盖饭酱汁也十分的美味. 虽然看起来单纯但会让人忍不住一直吃一直吃.
尤其是章鱼天妇罗, 现炸的吃起来热呼呼. 酥脆的外皮与微湿的外皮混合后再搭配软
Q到不行的章鱼, 咬下去之后再由齿间冒出浓浓章鱼的甜味和鲜味. 强力推荐呢!!
- 生口丸套餐
1.卤章鱼
端上来这看似简单的卤章鱼, 吃下去除了口感十足之外, 厚实的章鱼肉咬呀咬的居然
有猪肉干的感觉. 非常惊艳的一道前菜呢!
2. 炸章鱼疣
应该是章鱼疣吧! 这个炸过的章鱼配上黄芥末感觉的淋酱, 一咬下去惊为天人! 实
在是太Q了, 一直咬鲜味一直冒出来, Q弹有劲到咬起来也有些辛苦呢! 与章鱼天妇罗的口感完全不同, 可以享受咬劲和章鱼滋味的一道料理.
3. 章鱼生鱼片
精湛的刀工. 这究竟是什么样的章鱼为什么会是纯白色偏透明呢? 真是太美丽了.
这生鱼片吃起来只能说新鲜, 咬劲也相当好. 不过跟熟的章鱼比起来似乎还是不太
习惯呢! 这道菜算是一种视觉和尝鲜的感受.
4. 章鱼天妇罗
这天妇罗就与盖饭的几乎相同, 就是好吃~
5. 章鱼炊饭
这炊饭就厉害了. Q弹的日本米饭就不说了,炊饭内有股淡淡的酱油味, 搭配章鱼的
香气和章鱼肉.可能第一口入口会觉得那酱油的香气配上鲜味好
像怪怪的, 但习惯后就会爱上这滋味!
6. 章鱼丸味增汤
小小的一碗味增汤附上一颗章鱼丸子. 好喝吗? 其实就普通普通, 吃到这里也不会在
被端上来的料理惊吓了. 但一咬下章鱼丸子我就又被惊吓(惊艳)了一次! 这章鱼丸子居然是入口即化, 由猪绞肉和章鱼肉组成的丸子, 一入口会直接在
口中“散”开, 剩下了鲜味和甜味.真的只能说厉害厉害呢!
虽然价钱不斐, 但觉得相当值得!
能够吃到这样新鲜又特别的章鱼料理, 算是不虚此行. 如果有机会重返濑户田, 我应该会
再来吃一次这美味的章鱼天妇罗!