店 名：世界の山ちゃん
地 址：名古屋市中村区则武1-1-18 柴垣ビル
营业时间：平日：pm5:00～am0:15　日祝：pm5:00～pm11:15
休 日：无
推荐食物：幻の手羽先　黒手羽先
官 网：http://www.yamachan.co.jp/index.html
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图文网志版 http://truecatch.pixnet.net/blog/post/18980052
手羽先(TEBASAKI）其实就是台湾所谓的炸鸡翅。
而这家“世界の山ちゃん”的手羽先，
是同行的日本友人再三大力推荐一定要去吃的店。
基本上我来名古屋之前没有上网做很多功课，
想说脑袋放空空跟着日本人玩就对了。
所以日本友人说什么好吃，要去哪里吃，
我只要负责跟着走就ＯＫ，完全走随和路线。
很幸运的，这家店距离我住的激安旅馆ＨＯＴＥＬ　ＯＣＥＡＮ
徒步只要１分钟就到了。
所以晚上ＣＨＥＣＫ　ＩＮ好之后，
虽然时间已经快九点了，路上昏暗人烟稀少，
两个女的依然毫无犹豫地立刻就丢下行李，
杀出来准备大口喝酒，大口啃鸡翅。
经典招牌必点的就是这道“幻の手羽先”(魔幻炸鸡翅)。一盘五只，４００日币。
而这道炸鸡翅也被该店称为“长男”，想当尔就是这家店的扛霸子，
店里每桌几乎都有这一盘。
仔细再翻一下menu，发现还有被称为“次男”的“黑手羽先”。
和长男－幻手羽先不同的地方是，黑手羽先还多加一道酱料的调味。
二话不说，长男与次男，都各来一盘！
竹筷子的封套，还印有教客人如何把鸡翅啃得干干净净的撇步诀窍的漫画。
画风时分逗趣。
考虑到隔天因为一大早还要继续玩，
就点了一个清淡一点的可尔必思的沙哇来配鸡翅。约４００日币。
日本友人很乖巧，点了一杯果汁。
但是强烈建议要点酒来喝比较搭。
就算是酒精浓度淡一点的都无妨。
长男登场了，味香，皮酥，肉嫩又多汁。
还带有些许胡椒的香气与辣味。
要不是因为等一下就要回饭店睡觉了，
不然还真想要多点的两盘来过过瘾。
次男黑羽先一端上来，香气就比长男更浓郁，
外观也比较黑，走重口味路线，比较偏咸。
到底是调了什么酱汁去炸的，我是比较不清楚，
应该是他们自己独家的配方吧！
但是和长男幻手羽先一样，
是那种吃完会想要再豪气多点两盘的感觉，意犹未尽呐～～～。
炸鸡翅，已经被我列入下次来名古屋也绝对不会放过的美味：）