店 名：千日前 はつせ
地 址：大阪市中央区难波千日前 11-25 はつせビル2Ｆ
官 网：http://www.hatsuse.net/
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到大阪的第一天，晚上，跟现在在大阪的台湾友人约了碰面用餐，
同行的还有另一名日本友人，先前他来过台中，老公有接待过他，
所以我们并不算陌生。
跟着他们，我们来到这家‘千日前 はつせ’，
一楼橱窗有食物模型，我好喜欢看这些食物模型，做得真棒！！
二楼是お好み焼，就是我们说的大阪烧，
三楼是もつ锅，这是内脏锅，看起来也是很不错的呢！
进入后，服务生领我们到包厢内，就是像这样的房间，
进入前要先脱鞋的。
墙上有menu，
大阪烧的样式还不少呢！！
当然也有饮料可以点，
结果只有我一个人点啤酒，因为朋友他们不喝酒，
老公也不能喝（怕到时候痛风发作，我就留他在饭店了！！哼！！），
啤酒啊～～真是好喝呢！！！ XDD
接着，就是服务生陆续的把餐点送上，
使用的器具跟配料都不少呢！！
我们点了三个大阪烧、一份炒面。
大大的铁板，
等待铁板加热的同时，我们来搅拌搅拌配料囉～～
老公点的这个应该是：“プリプリ食感のネギのせMIX ￥1396（含税）”
另外的配料我没拍到，里头有：牛すじ，こんにゃく，油かす，ぶっかけネギ，
里头加的山药很黏呢！！！ XDDD
先把所有料都充分的搅拌后，就可以下铁板去啦～～
至于我的，嗯～不确定名称啦！！ XDDD
里头有泡菜、牛筋、牛肉片....等....
一样，都是把材料给好好的搅拌均匀后，
再放上铁板去煎啦！！！
另一份是海鲜大阪烧，
看起来也很丰富呢！！！
先把底部给煎到定型，之后在翻面.....
（呵呵～日本友人的翻面技术很不错呢！！）
然后刷上酱料，
淋上美乃滋.....
这边的美乃滋是小包装的，所以挤起来就比较没有那种罐装的顺手，
洒上柴鱼粉，
还有一些海苔粉后，就完成啦！！！
嗯～味道不错捏！！！
因为高丽菜很多，这边的粉浆不像台湾弄很大一陀，
粉浆跟高丽菜比例几乎像是一比一，所以吃起来不是一堆面粉的口感，
而是吃得出蔬菜的水嫩感跟食材的味道。
我们也陆续的完成另外两个大阪烧....
噗～因为都洒上大量葱花，所以基本上外型都差不多...
加了山药的吃起来有松软的感觉，
我喜欢里头加了牛筋，有口感.......其实味道都不错呢！！
接着，就是炒面啦！！！
日本的炒面啊～～就是要加了他们的酱汁才好吃！！！
我喜欢他们那种带点微酸的酱汁味道，吃起来不会腻，很顺口啊～～
呴呴～这一餐吃得很开心。
我觉得这种自己动手做的餐点很有趣，大家边做边吃，有很多可以聊，
而且跟很久不见的朋友聊天，更是愉快呐！！！
吃完这一餐后，我们在附近逛，然后朋友他们带我们去吃一家好吃的明石烧，
下一篇来介绍。
待续...................