地点：东京‧京王饭店
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在东京的其中一个早上，我们去吃了传统的日式早餐。
有别于培根、煎饼、蛋卷等琳瑯满目，一列排开缤纷无比的西方口味buffet，
传统的日式早餐显得十分小家碧玉，客客气气地，不张扬也不譁众取宠，
整餐最重要决胜负的关键说穿了其实就是：
饭！
没错，就是好吃的饭！
自己撕海苔加上去的香Q可口的白米饭！
用餐的地点就在饭店里面的日式餐厅。
京王饭店算得上牌子老字号好的一家大饭店，除了日式餐厅之外，
还有意大利餐厅和其他好几家不同风格的餐厅，
住房的客人可以每天自己选择去不同的地点吃早餐，是项很好的福利。
那天我们在飘香的西式早餐和含蓄保守的日式早餐之间犹豫了半天，
为了体验不同的风情才终于下定决心，把最后一张早餐券交出去。
清淡的高汤豆腐！
这真是我看过最漂亮最有质感的小菜了，简直可以用〝高雅〞二字形容。
日式餐厅的摆设其实也是Buffet形式，
爱吃什么自己拿，饭吃多少自己盛，不爱喝热汤也可以选牛奶，全部无限量供应。
但不若西式那种印象中一个吧台走过一个吧台逛都逛不完的设计，
而是全部简简单单地放在一个小空间之中，
刚开始也许会有：‘ㄟ？选择并不多啊！’的感觉，但很快地就会明白为什么了，
因为日式早餐强调的不是肉不是蛋不是沙拉不是其他，就是饭！！
没错，就是好吃的饭！
自己撕海苔加上去的香Q可口的白米饭！ (.....鬼打墙的重复)
吃饭很容易就饱了，配菜求精不求多。
刚开始，我对这顿早餐是没特别什么期待的，也不知该从何期待。
一来是因为本人不是很爱吃饭，基本上可以说是个面食主义者，
身为台湾人，对于早餐吃热饭热粥怎么可能陌生，
对于日式早餐的样子在心里有个大概的想像，说不上期待，
单纯凭著一股好奇就这么试它一次。
果出乎意料地令我们满意！
真好吃！
不只饭好吃，配菜几乎都走清爽精致路线，
并不像台式的清粥小菜那样油咸齐发只为下饭，但搭配起来意外地可口，
而且更显饭香。
就连我这个不爱吃饭的人，把盘中扫完之后也起身进行了第二轮，可见有多好吃。
日式餐厅的早餐时间和日式早餐的风格一样，安静优雅又含蓄，
应该是因为绝大部分的客人都往西式那边跑了，
放眼望去来这里的几乎只有日本人，或者亚洲人，而且年龄层偏高，
像我们这样年纪的〝小女生〞几乎没有。
餐厅本身装潢也很简单，
每桌都有的可爱苹果盆栽摆饰却透露出一种低调的活泼。
独独至今我仍百思不得其解的就是，
为什么他们要把滤水网挂在半空中当门帘....这是什么艺术我无法了解它的明白！
也许，日式早餐的神秘就像这个门帘一样吧，
看似不起眼却自成风格。
至少，直到今天已经回来大半年以上了，
我想起那顿特别的早餐，还是感到一阵让人流口水的饥饿。