[食记] 京都 串くら(kushikura)

楼主: dabi (透明的人)   2010-09-06 00:33:46
===========================================================================
餐厅名称:串くら
地 址:京都市中京区高仓通御池上ル柊町584番地
价位(每人):午餐约¥1,000 晚餐¥2,000~
官方网站:http://www.fukunaga-tf.com/kushikura/
评 价:★★★
图文版:http://cpk24.pixnet.net/blog/post/14275717
============================================================================
串くら在一些旅游书中有提到,在京都町家案内一书中特别注意到这家店,
因为该书介绍十余家美丽的町家餐厅中,串くら是少数价格还算平易近人的。
午餐定食和丼饭价格都在1,000円上下,晚餐有一些较高价的组合餐(1,600円~),
也可以单点方式点菜,官网有详细的菜单。在网站上一看才发现,原来串くら和
大名鼎鼎的名代猪排かつくら是同一家总公司。
在高仓通一转弯,远远就能看到门外摆着一整排的午间套餐模型,如果担心菜单
看得慢点菜会手忙脚乱,门外也有菜单可以慢慢研究。本来在家决定好要点
一份焼き鶏定食(烤鸡肉定食)和一份もも炭火烧丼(炭烤鸡腿丼),结果看着店门
外一字排开的食物模型,临时改变主意点了今日午间的炸鸡套餐。
进入餐厅正是正午时分,一楼的可以眺望小庭园的和式座位和吧台早已客满,
脱好鞋子后被一位男服务员领上了二楼的包厢位,小包厢设有三张小桌,
但并无其他组客人,虽然看不到景观也看不到现烤串烧的盛况,但对不习惯和式
跪坐的我们,独享一个包厢也不那么拘束。
服务生送上茶水和菜单后就等候在旁盯着我们看,本来以为他还要交待什么,
没想道是马上要点菜的意思...幸好在门外已经决定好了。
印象中有一张英文的菜单,只是看英文也没比较懂啦。
点菜内容
串くら昼の定食 含税840円
今天主菜是炸鸡,附白饭、味噌汤、沙拉、卤菜、醃渍物。
焼き鶏定食 含税1,100円
套餐内容和炸鸡定食差不多,只少了沙拉。
串烧五串给得很有诚意,每串的口感、调味都不尽相同,各有特色,除了一串类似
鱼浆制品的东西,吃不太出来是什么。盐烤鸡翅(手羽先串,单点210円)已经片开,
外皮烤得焦香酥脆,完全没有鸡皮的腥臭味,一瞬间出现了再单点三串的念头。
不过串烧整体味道偏咸,餐间不停的大口扒饭、喝茶,最后打开红味噌汤的时候
彻底被打败,不但盐份超量、肚子也早已被一堆白饭塞满了。
很令人失望但也不太意外的,炸鸡虽然卖相不差,但吃起来乾乾柴柴的,
前几天在居酒屋吃到的好吃许多,果然在串烧店还是点烤物比较保险,
随餐附的沙拉倒是清新开胃。
离开的时候,一楼的客人已经几乎离开,看来应该是附近上班族来用餐,
吧台只剩两位厨师在准备食材,服务生小姐还亲切的说他们的庭院很漂亮,
可以去拍,只是不管怎么拍,都拍得很难看。
整体而言算是一值得造访的店,虽然坐在包厢内没感受到太多的町家氛围,
不过食物本身非常不错,用餐环境也很舒服,如果下次还有机会来到京都,
想尝试看看这次舍弃的もも炭火烧丼。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com