[食记] 北海道‧札幌‧55年老店‧达摩成吉思汗

楼主: BluePoet (创业投资的蓝诗人)   2010-09-05 22:18:19
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餐厅名称:达摩成吉思汗
地 址:札幌共有三家分店,注明于后
价位(每人):约¥1000~1500
评 价:★★★☆
图文版:http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14417018
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这是一家你不早来就准备排队的名店。
创立于1954年(昭和29年),
绝对是札幌市最具代表性之成吉思汗羊肉烧烤老店,
因为他只使用新鲜的羊肉,再以传统的碳烤炉烧烤,
搭配上最高级青森产大蒜及秘传佐料,
肉质鲜嫩或许是最佳形容词。
达摩成吉思汗在札幌市共有三家店,均位于薄野区,
而每家店的座位都只有十几二十个,通常五点钟一开店就瞬间满座,
接下来就是每40分钟换一轮,门口总是会有十几个人在排队,
所以建议如果要来吃,尽量就是五点钟来,
不然就要有等半小时以上的打算。
但店内烟味较重以及油爆状况不少,吃时请小心。
在札幌,成吉思汗是一种羊肉烧烤的代名词,
但真正的达摩成吉思汗老店,有着醒目的达摩画像当作正字标记。
达摩だるま
本店:札幌市南5条西4丁目 crystal大楼1楼
6.4支店:札幌市中央区南6西4,野口大楼1楼。
4.4支店:南四条西4
预约不可 1700开店至凌晨

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