[食记] 北海道‧札幌‧法国料理 COTE DOR

楼主: BluePoet (创业投资的蓝诗人)   2010-09-05 22:09:14
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餐厅名称:法国料理 COTE DOR
地 址:札幌市中央区南1条西28丁目 3-1 (円山公园站走七分钟)
价位(每人):午餐每人¥2000~5000
评 价:★★★★
图文版:http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14416759
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这家COTE DOR是我在札幌排的唯一的法国料理,
在这里我感受到了日本人服务的细腻,还有在地料里的温暖。
虽然有些小失误 ,例如牛肉的熟度较高反较不出色,
但许多细节处还是处理 的很好!
例如;炸物几乎不留残油感,非常厉害,
吃到了我首次尝试到的马铃薯奶油冷汤,
虽然是平价午餐,但鱼鲜料理的新鲜度还是相当好,
大量运用道产蔬果,让整体口感更加丰富也是令人激赏之处。
此次两人共消费日币七千元,约台币2600元。
算是值得来一次的地方。
法国料理COTE DOR
札幌市中央区南1条西28丁目 3-1 (円山公园站走七分钟)
月耀日(周一)公休

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