有图网志版
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知道这间店, 是在旅游书上看到的.
身为美食控的我们, 当然不能放过.
地址: 银座3-5-16
这间店创立于明治28年, 已有百年历史, 是银座和风洋食料理中最有名的一间.
现今琳瑯满目的猪排店, 贩卖著猪排+高丽菜丝, 其实创始店就是炼瓦亭.
炼瓦亭的老旧招牌, 矗立在银座时髦的餐厅招牌中, 显的特别有一番风味.
地上也有一支招牌, 非常好认.
我们一进门就被带上二楼的座位, 发现就好像来到了50年代的西餐厅!
铺着透明塑胶布的桌子, 老式圆靠背的藤椅, 真是太有感觉啦!
服务生立刻就送上了冰水, 热毛巾和菜单.
菜单仍刻意保留着旧式的风格, 单张纸加上护贝,
让我不由得期待着等一下的餐点. 这样不时髦的餐厅可以在银座屹立不摇百年,
肯定是绝顶美味!
牛肉咖哩(1100 Yen) + 白饭(200Yen)
这里点任何餐点都是不附白饭的, 白饭要另外点.
牛肉咖哩香浓可口, 口味很像是佛蒙特咖哩加上印度咖哩的辛香,
非常适合胃口大的男生.
奶油蟹肉可乐饼(1300Yen). 店里的王牌. 附上意大利面, 摆盘十分好看.
外皮炸的酥脆, 一切开就有一股奶香.
这是我吃过最好吃的可乐饼了! 内馅入口即化, 还吃的到蟹肉的颗粒.
炸猪排(1300 Yen) , 也是炼瓦亭必点的.
厚但可轻易咬下的猪排, 配上爽口的高丽菜丝, 并可依个人的喜好加上酱油,
不愧是一卖就百年的炸猪排~~
蛋包饭(1300Yen), 仍旧是招牌菜.
蛋本身经过调味, 光吃蛋皮就超美味.
里面的饭有加上蛋黄和绞肉一起炒过, 口感湿润, 配上番茄酱更有味道.
结帐时一共是5300Yen, 点了四样菜, 算是可亲的价位.
重点这一台收银台, 是眼尖的我们发现的古董
一问之下老板说它已经46岁啦!
更强的是它还印出一张收据哪!
非常推荐的一间餐厅~.
地址: 银座3-5-16
营业时间: 11:15~15:00, 16:40~21:00
周六及例假日: 16:40~21:00