[食记] 西新宿风云儿拉面:由乌龙面发想的混蛋ꔠ…

楼主: goomi (汐留大 g大 林氏璧)   2009-12-06 18:06:42
图文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25455925
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041011/
这是每晚限定 15 份的 " かまたまーめん " 800 Yen
かまたま 就是乌龙面菜单中的混蛋汁拌面 这是かまたま 拉面版!
看了vivian的介绍
也记得这家拉面在2009东京拉面排行榜(食乐+Tabelog) 中的干面部门 是东京第三名
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23562318
又在我五月住的京王饭店徒步可达之处
不来就太可惜啦!
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039233/
这家店地址在代代木 是在新宿南口沿着甲州街道往西走 远方会看到Park Hyatt 和
Opera City 一路走下去就是了 约5分钟路程
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150798918/
左转看到这个路口 要走进去 在右手边
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150799080/
地址是一楼 但是在地下一楼 不要错过不起眼的店面啦
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041979/
一进门先在贩卖机自助购买食券 かまたまーめん在左下角
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800536/
vivian写说 "我们 16:55 就到店门外排队了 还很惊险地排第 11 & 12 个哩
(当时真怕前面有人给我一人吃两份 XD) "
我去是个雨天 我4:40到 五点前只有三个人但我一进门 没一分钟 整家店大概十个位子全
部坐满!都不知人是哪来的XD 看网上另外两位朋友的食记 倒是都有排到队
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040719/
面条是我非常爱的粗面 很有弹性和嚼劲
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040857/
不过我旁边的大叔们多半点沾面 而没有混蛋汁拌面一下就被抢光 我想和份量有关系 混
蛋汁拌面份量比较少 男生的食量大概只能塞牙缝 哈哈
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041197/
一旁可加姜末 柠檬 笋干调味那两大块烤的叉烧真是超香的!!
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040407/
かまたまーめん的食用说明
1.一开始充分的搅拌 直接食用
2.可酌量加入姜末 柠檬和笋干 或七味
3.吃完一半时 请和店员说"Soup" 会送上一杯汤 就变成拉面
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041317/
W汤头的高汤
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800242/
变成拉面啦 很有创意的吃法!我一下就吃完了 份量对男生来说真得有点少(这家是我一
个人来偷吃的 小狸没来 哈哈)
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039975/
汤头的说明:是以四国濑户内海的鱼贝系 加上国产的鸡 熬煮出来呈现白浊有浓厚滋味的
高汤
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041621/
かまたまーめん的发明 和店主喜欢四国的乌龙面有关系
评分标准:
五颗星:超级好吃,专程去一次绝对不会后悔
四颗星:超级好吃,但价格太高 C/P值稍低
三颗星:很好吃,顺路的话推荐来吃
二颗星:好吃,吃过一次就好
一颗星:不好吃 不推荐
林氏璧评: ★★★★★
店名: 风云児 (ふううんじ)
地址: 东京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
时间: 11:00~15:00、17:00~21:00(売り切れ次第终了)
休日: 日曜・祝日
交通: JR新宿駅南口から甲州街道 徒歩10分
都营新宿线/京王新线新宿駅 出口 徒歩2分
官网:
Tabelog分数: 3.81 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13044091/
食记:
2009 东京赏樱:(美食)绝品沾面
作者: pptbleu (蓝色)   2009-02-06 19:59:00
刚看标题我还以为是骂那家店咧 哇咧
楼主: goomi (汐留大 g大 林氏璧)   2009-02-06 21:15:00
哎呀 怎么这样XD
作者: claudiahua ( )   2009-02-08 19:40:00
我也以为在骂人~~

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