原文恕删
这篇单纯是一枚爱吃鬼的对台北的幻想，不喜勿进
直接讲结论
台北需要的是一年两次、一次一周的美食周
不是单一产品的节日，而主办单位可以是政府
但是协办单位是所有的餐厅，推出限量一周特别菜单
只分成高低两种价位，消费者不得更改菜单内容
政府方只负责promotion
小弟之前在纽约混了几年
其实觉得纽约跟台北差不多
基本上组成的人口有一大部分就是来自四方八地的人
当地的好吃的餐厅多得不得了
可是你要说纽约的代表食物，我想跟台北一样
你很难回答这个答案
毕竟讲到牛排你会想到Texas
讲到龙虾你会想到Boston
讲到海鲜特别是蚵仔，你会想到Long Island
讲到NY你会想到啥，我想不会是Bagel吧...
(硬要说的话纽约是有热狗啦)
但是你要讲到纽约的餐厅...那就讲不完了
像是Brooklyn 的 Peter lugers
40几街的 Smith steak
central park附近的shake shock
NYU附近那堆小店
还有星星满天飞的米其林餐厅，干，讲不完
这不就跟台北一样？
餐厅的部份我就不献丑了，反正随便想就好几间
板上有T董这种神人在我不敢班门弄斧XD
我要说的是，越是人群聚集的地方就越没有单一特色
因为那个地方永远不是一大部分人的"故乡"
故乡味这种调味料根本就是外挂
其他配方只要到位，游子一吃就内牛满面
但是却因为如此，台北一地就可以吃到全台各地的美食
(甚至是来自世界各地的餐点)
你们想想，一年两次，又限时限量，错过只能等半年
再加上台湾人的爱排队的个性
这不搞得各家媒体都报导台湾人疯狂排队的光景才怪
都已经有这种全台独有又是妖魔鬼怪等级的先天条件
还要硬弄一个全台湾都有，也不是台北特别强的牛肉面来当主题
这不是明明有赤兔马却摆着生灰尘，然后找头牛来骑吗...
认真希望我的幻想有成真的那天啦
peace