回在推文大家不容易看，我拉出来回一篇。
节日式的行销，或我原称"烟火式的行销"，那不是行销的根本，
只是个手段，而且只是众多手段中的一种。
牛肉面节该不该废，我觉得要就现况讨论。
前年我偶然路过花博牛肉面节，什么叫偶然路过，
就是我不知情牛肉面节在那个时候、那个地点举办。 (问题点一，宣传无力)
路过的时候，那天天气微热，搭著棚架，底下有许多人来来去去，
噪音相当多，个别店家的宣传活动跟旁边团体的声音混杂在一起。
水泥地面，有些空的饮料杯躺在地上、桌上有些打翻的东西，
垃圾桶满了出来放到外面去，大家用纸碗装着用免洗筷吃... (问题点二，环境不佳)
我是个爱吃牛肉面的人，那天我从棚架下走了过去，连停下脚步的欲望都没有。
为什么? 因为我觉得在这种环境下吃牛肉面，辛苦了自己也委屈了店家。
这种园游会只会把格调做low掉。
有人说要开拓牛肉面的国际知名度。
好，那假设你有国外朋友来台湾，
会带他去店里，有空调桌椅干净，用瓷碗瓷汤匙吃；
还是去牛肉面节，没空调桌子黏，用纸碗免洗筷吃？
不用吵得面红耳赤，问自己就好。
最好的行销叫做口碑行销，那是一种综合能力值的展现。
节日式的行销只是种手段，一种相对粗浅的行销方式，
为什么政府办那么多节日式或称烟火式的行销，
原因有二，
其一，因为预算编列方式方便，一次活动消化多少预算很好提。
其二，活动结案报告要看到有很多人的照片，节日举办时最好收集照片最好交代。
牛肉面节要办虽然没效益，但也不是不可以，
现场场控要控好，给一个舒适的环境吃面。
连这个都做不到，
那我说以前的牛肉面节不只是不懂行销，
而且是得过且过，没有心去办好。 (问题点三，不懂行销又无心办好)
以上，个人浅见。