※ 引述《aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)》之铭言：
: 建议这类饮食类比赛台北以后别再办了
: 因为根本难吃到爆!
: 而且牛肉面又不是台北特有且独特的饮食文化
: 办了也不会让人认为台北是以牛肉面闻名
: 事实上，台北就是个没有自我饮食文化的地方
: 有名的东西全都是外来的
: 完全没有一样东西是说了会让人直接联想到台北
: 一说到鸭赏，谁都会想到宜兰
: 一说到豆干，谁都会想到桃园大溪
: 一说到太阳饼奶油酥饼，那就是台中大甲
: 一说到牛肉汤棺材板，那就是台南
: 但一说到牛肉面，会有人想到台北?
: 连你们隔壁的新北名产小吃都比你们来得多
: 台北人，你们到底有什么饮食是一提到就会想到你们的?
: 若没有，这种既无法宣传台北也没有实质效益的活动
: 最好还是停一停
因为文化本来就是这样的东西，是需要经年累月的推广
人慢慢有了习惯，有了知名度，普遍为人所接受，最终内化成为文化
台北就是缺乏类似的代表性食物，才有类似牛肉面节
就跟贡寮海洋音乐祭一样，起初谁讲到贡寮会讲到音乐祭?
因为每年固定举办，有了名气，有了传统，最终才会让人们对这两者产生连结
该讨论的是牛肉面节的评选过程及结果是否真能反映品质的好坏
这边得奖的商家应该要有名符其实的品质，而且也不该因此漫天喊价
如果什么事都用你的这种态度，那台北永远也不会产生代表性的食物