http://www.ettoday.net/news/20130613/222743.htm#ixzz2W6Q7Ox41
可以拿下盖子再喝！ 卫生署力挺6号杯盖
生活中心／综合报导
使用聚苯乙烯(PS)制成6号杯盖，遭质疑遇热或酸会溶出苯乙烯单体，长期吃下肚恐怕会
致癌；经过媒体披露后，许多业者规划要换成5号杯盖，但星巴克、麦当劳和肯德基仍决
意不换。卫生署食品药物管理局食品组科长郑维智也护航6号杯盖，他说，PS餐具检测都
合格，若消费者有疑虑，饮用时可将杯盖取下。
饮料店、超商都使用聚苯乙烯(PS)制成6号杯盖，但过去曾有民众到茶饮店购买一杯热的
金桔柠檬，却发现杯盖被溶化，形状变软烂，让人感觉不舒服(右图／东森新闻)。专家指
出，遇到6号杯盖特别注意，材质不耐热也不耐酸，恐危害人体安全。
师大化学系教授吴家诚表示：“6号杯都会加很多奇怪东西在里面，所以遇到外力酸或是
热，很容易结构崩溃。它如果跟我们饮料或是食物接触，这东西对我们身体其实是不好。
”另外，国外医学报告也指出，6号塑胶不耐热，在摄氏70度以上的高温，就会释放出微
量的苯乙烯单体，这种物质过量时，可能会致癌。
但卫生署的看法似乎不太一样，郑维智表示，近年来曾对聚苯乙烯(PS)食品容器具进行“
溶出试验”，分别以温度摄氏95度热水浸泡30分钟模拟盛装热饮、以温度95度醋酸浸泡30
分钟模拟盛装果汁、温度60度酒精浸泡30分钟模拟盛装酒类、25度正庚烷浸泡1小时模拟
盛装热饮，结果测试的62件都合格。
他也提到，部分研究显PS遇热溶出苯乙烯，具有动物致癌性，却没有定论，而且国际癌症
研究总署(IARC)综合相关研究后，并未列为人类致癌物质，迄今欧盟、美国、日本等先进
国家都未禁用6号PS材质的塑胶餐具。
“重要的是使用方式”，郑维智强调，所有塑胶餐具都不要刮伤、磨损，更不要放进烤箱
高温烘烤，一般咖啡热饮的操作温度约在摄氏80到90度，拿到手喝到口时，温度开始逐渐
下降，如果消费者仍有疑虑，建议饮用时可将杯盖取下。
最近7-11、伯朗、丹堤、壹咖啡、路易莎、西雅图、摩斯汉堡等7家业者均表示，为了符
合社会观感，目前正在陆续更换5号杯盖；汉堡王、怡客咖啡、21世纪风味馆指出，和供
应商讨论中，不排除全面更新。但星巴克、麦当劳和肯德基3家，加起来年卖约4500万杯
的业者却表示，没有换杯盖计画；但有厂商坦言，如此一来将增2%至5%的成本。