餐厅名称：胖姆丼丼 日式料理制研所(台中北平店)
消费时间：2025年/1月
地址：台中市北屯区北平路三段98号
电话：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休)
营业时间：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休)
每人平均价位：$200
官网：FB粉丝专页-胖姆丼丼日式料理制研所
完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358141350
这天室友忽然很想吃鲭鱼定食，
一心要驱车前往喜膳堂日式料理，
但开车过去要二十几分钟还要找停车位，
我就不信北屯没有平价又好吃的鲭鱼定食，
马上打开google地图寻找，
发现我标记很久的胖姆丼丼有！
这天午餐就决定是它了。
胖姆丼丼位于美食众多的北平路，
我一直以为它在巷弄里，没想到是正北平路上，
就在小林牛肉面对面呀！
经过了数百次以上都没发现它XDDDD
内用座位不多，小小的就几张简单的桌子，
生意很好耶，下午一点多还是客满状态，
外送订单也很多，看着外送员来来去去的都没停，
付款方式除了现金外，还有line pay与街口。
店内装潢是很可爱的日系风格，
放著日文歌曲，餐具使用都很好看，
餐具好看对于进食是满加分的，
我很喜欢墙面的这句话：今天也要按时吃饭！
采半自助式用餐，餐具与热麦茶自取。
菜单品项很多，以丼饭为主，
生食熟食都有很多可以选，价格很便宜，
$120起就有了，均附小菜味噌汤，
另外还有面食/握寿司/军舰/刺身/炸物，
每人低消$100，现点现做。
有图有真相，无从选择起可以参考图片版本菜单。
最划算的应该是这张铜板加购价菜单了，
炙烧鲑鱼腹握寿司一贯居然只有$19，
其他也几乎都没超过$50，
铜板价就可以为自己加点菜~
这天很幸运，候餐约十来分餐点就热腾腾上桌啦。
【豆皮寿司】打卡送
打卡送豆皮寿司，很有诚意满大一颗的。
【起司豚丼】$120
一碗$120的猪肉丼视觉效果做的很好耶，
有很澎湃的感觉，一上桌就闻到炙烧的香气，
丼饭均附小菜与味噌汤~
起司豚丼的肉量肉食主义者一定会满意，
层层堆叠，炙烧后的起司融在肉片中，
饭量给的很多，而且大都有酱汁，
单吃也不会无聊，比较可惜的是饭偏黏，
不是我喜欢的粒粒类型。
丼饭附的味噌汤可以续！
是有柴鱼味的味噌汤。
【盐烤鲭鱼定食】$190
盐烤鲭鱼定食的视觉效果跟起司豚丼有的比，
让简单的定食丰富了起来色彩也鲜艳，
同样附有小菜与味噌汤。
鲭鱼很大一片，和其他家不同的是，
一般吃到的鲭鱼会偏干，
但它们家的是有水分湿润的，
相对皮就不是脆的路线，有另一番滋味，
挤上柠檬汁沾点椒盐很下饭。
除了毛豆外，还多了三样渍物，
调味都不错。
【炙烧鲑鱼腹握寿司】加购价 一贯$19
鲑鱼握比较小，而且感觉只退冰了99%，
还有一咪咪的冰沙感，一贯只要$19就不计较那么多了。
【日式炸虾】加价购 两入$49
炸虾粉偏厚一点，但炸衣好吃，
而且要趁热吃，我放后面吃油感有出来。
总结：
胖姆丼丼的CP值满高的，
平实好吃分量多价格亲民，
味噌汤还可以续，拍照也好看，
内用座位不多可能需要点时间等候，
路过或住附近的朋友可以来试试~
也请推荐我附近还有什么平价又好吃的鲭鱼可以让我去尝鲜！