[食记] 屏东恒春|森食堂-新台菜海鲜料理

楼主: syuanfeng (Syuanfeng)   2025-01-22 10:58:56
餐厅名称:森食堂
消费时间:2024年7月
地址:946屏东县恒春镇下泉路 5-68 号
电话:08-886-6759
营业时间:周一至周五 11:30-14:30/17:30-21:00(周四店休)
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完整图文版:https://after-sleep.com/mori-bistro/
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这趟带老爸老妈来垦丁走走,在海湾森林精品民宿休息一下之后,晚餐便到附近的岚翎白
砂渡假庄园里的森食堂用餐。是说我其实蛮期待这顿晚餐的,因为民宿附近其实没什么餐
厅,要嘛就是去往恒春市区,或是去红柴居渔港附近的海鲜餐厅,但后来查到森食堂,觉
得整体质感好像还不错,就直接打电话订位哩~
岚翎白砂渡假庄园距离海湾森林精品民宿开车约五分钟,但不要想说用走的可以抵达,超
热不要闹!开进来岚翎白砂渡假庄园之后就会看到一大片停车场,住客跟餐厅用餐的访客
停车位置是不一样的,总之跟着指示没错!
但是问题来了,这里有好几栋建筑物,看着 google map 的位置,我真的分不出来哪一栋
是森食堂,后来直接问人才知道在哪XDD外观超级低调,仔细看玻璃门上才贴有森食堂的
字样,从外面看也看不太到里面,好神秘啊~~~
入内后很快就被领到位置了,里面空间比我想像小一些,而且桌距也比较近,但整体感觉
还算蛮高级的!
当时是夕阳西下的时段,从餐厅里面看出去的景色蛮不错的!莫名觉得好像也很适合约会
(但谁约会会来吃合菜XDDD)
柜台旁有摆放周边商品,有兴趣的可以购买。旁边的墙上也有写部分菜单供参考,但详细
菜单可以看森食堂的官网,另外也避免等候太久,可以订位时顺便告知要点的餐点~
森食堂也有提供每日渔夫直送的新鲜渔获,老实说我认识的品种没有很多,但看起来好像
都蛮还不错的!
上桌后会先提供两个小菜,吃起来清爽开胃,还不错.
樱花虾炒饭( 300 元)
第一道就是合菜必点的樱花虾炒饭,我很喜欢吃外面炒的炒饭,会有着满满锅气与粒粒分
明的金黄色泽,我觉得森食堂的这个炒饭虽然好吃,但口味有一点点偏淡,如果喜欢重口
味的人,可能会不适应。
家乡爆炒松阪猪( 300 元)
这道非常下饭!松阪猪吃起来软嫩,完全不柴,搭配上酱汁可以扒上好几口的白饭。
黑蒜白玉嫩鸡汤( 560 元)
我们都觉得这个汤蛮可惜的,汤头味道是蛮清甜不油腻,但是鸡肉稍嫌没有入味且偏柴,
最后这道汤还剩下蛮多的:(
双菇树子炒水莲( 280 元)
老公最喜欢的炒水莲!清脆爽口,基本上无雷可以点
蒜蓉蒸小卷( 380 元)
身为一个小卷爱好者,那时候菜单看到这道菜,马上就先列入清单!上桌后卖相也不错,
底下还铺了一些粉丝,不过我觉得很可惜...小卷吃起来没有我想像的 Q 弹,而且蒜
香味也不到很明显,后来在吃底下粉丝的时候,也没什么味道:(
海鲜炒面( 340 元)
直接说结论,海鲜炒面可以点!如果你在犹豫要点炒饭还是炒面的话,我会推荐炒面,因
为比起前面的炒饭会比较有味道一点,而且还带有一点酸酸的醋味,非常好吃!而且里面
的料给的算很有诚意,前面几道菜吃下来,我应该是最喜欢这个炒面
清蒸鹦哥鱼(时价)
本来想要点清蒸石斑的,但是服务人员说今天刚好没有石斑,所以我就直接请他推荐,反
正我对鱼的种类也不是很熟悉,相信专业就对了!鹦哥鱼我也是第一次跟他见面,吃起来
的肉质比较 Q 一点,没有什么奇怪的味道,鱼刺也是大根的,要分食给小团吃也算方便

就如同我最前面所提到的,我是很期待这顿晚餐,但是实际用餐过后会觉得有点失望,整
体口味不是太符合我们的预期,不过用餐环境算是很不错啦!如果有刚好入住岚翎白砂渡
假庄园或是海湾森林精品民宿,是可以来这边体验看看,说不定会符合你们的口味:)噢
对了!入住房客用餐有优惠唷,记得提供房号给服务人员即可。

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