餐厅名称：高雄。美浓》中兴粄条
消费时间：2025年/1月
地址：高雄市美浓区中兴路一段858号
电话：(07)682-2663
营业时间：10:30-14:00/17:00-20:00(周二公休)
每人平均价位：约300元上下
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：粄条、活鱼料理、客家小炒、姜丝炒大肠
图文网志版：https://bo2popo.com/20250111-ka01/
暨上周到美浓拔萝卜是一袋两百，这周因同学有预约到美浓白玉萝卜股东会萝卜田，
所以接力继续拔，消耗体力后饥肠辘辘，不免俗的还是继续吃粄条。
这家中兴粄条也是在地老店之一，不过因为份量比较大，比较适合人多的时候来用餐。
中兴粄条就位于粄条店林立的中兴路上，
就在之前曾造访过的庙口粄条、好味粄条斜对面，也算是在地老店。
店家旁有停车位，但只能容纳八台车，也要点技术才有办法停进去。斜对面，可容纳不少
车辆。
入内会安排座位，再取单，填完单后交给店员，餐后再结帐就好。
中兴粄条-用餐空间
虽然店家门面不算太新颖，也没有过多装潢，但还算明亮干净。
店内桌椅以大圆桌为主，红色铁椅，有种复古的感觉。
桌数不少，不过桌与桌的间距也不会很狭窄，算拿捏得很刚好。
中兴粄条-价位
招牌菜色粄条就有干、汤、或是炒粄条三种可选。
除美浓在地的客家菜色外，也有中式功夫菜，
对比已吃过的几家粄条店来看，这家菜色算是蛮多样化。
价格约莫50元-300元不等，份量着实不少。
除菜单上列举菜色外，墙上黑板也有当季菜色可选择。
活鱼似乎是主打料理，以斤计价，一斤220元，可做到两种吃法，
看生鱼片似乎蛮多人点，但我家老苏不吃河鱼生鱼片，就没尝试了。
中兴粄条-餐点
粄条(干) 50元
干粄条有着满满的油葱酥，还加了肉片、韭菜、豆芽菜等等，
粄条口感扎实，搭配酱油基底，味道对重口味的我来说似乎轻淡了些。
炒粄条 60元
加了豆芽、韭菜、炒蛋，口感层次更为丰富，
加了油葱酥后，再加上酱油上色，滋味更是咸香。
炒大肠(小) 120元
这也是来到美浓必吃的菜色之一，洗得干净，口感弹脆的大肠再加上姜丝下去拌炒，
带点辣的醋酸味让人食欲大开，秒杀不少白饭。
客家小炒 300元
客家小炒一样是当地必尝菜色，
软嫩的豆干、不会过硬难咬的鱿鱼干、还有切成条状的猪肉是其灵魂配料，
加上青葱跟辣椒调味，整体不会过咸，就算不配饭吃也很可以。
橙汁排骨(一份) 270元
炸过的猪肉裹上糖醋酱汁，外酥内软，酸甜的滋味也十分下饭。
冬瓜封 70元
冬瓜封也很经典传统的客家美食，
可能我比较偏爱软烂的食物，很爱这种炖的透烂的入口即化的口感。
猪脚 150元(一份)
肉卤得十分软嫩又入味，皮很软Q又不失弹性，吃起来很Q很有弹性，可以尝试。
炒饭 60元
我儿子一向不爱面食类，所以有提供炒饭真的是很贴心的事。
米粒口感粒粒分明，咸淡合宜，还带点大火快炒的焦香气息，即使有不爱的三色豆也瑕不
掩瑜。
炒波菜 120元
加了蒜末下去炒的菠菜，味道清爽，不过就是小油了一些。
凤梨虾球 200元
外皮酥脆，内里Q弹的虾球，淋上美乃滋，搭配凤梨入口，滋味酸爽。
花生豆腐 60元(一份)
花生豆腐也是客家经典菜色之一，不过我也是第一次知道有这道。
口感介于粿跟豆腐之间，有着淡淡的甜，但其实没什么花生味儿，
因为柴鱼的缘故，总觉的如果配个皮蛋一定会更合搭。