餐厅名称：金梦草美蛙鱼头(金梦草美蛙鱼头)
消费时间：2024年/11月
地址：中国浙江省舟山市定海区芙蓉洲路88号
电话：+86 580 2999996
营业时间：未写明
每人平均价位：75 CNY
可否刷卡：可，透过微信支付/支付宝
有无包厢：无
推荐菜色：美蛙鱼头
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/12/jinmengcao.html
2024年11月19日这天
因为工作的关系
中国浙江舟山待了一阵子
晚上就来到了舟山市区的
金梦草美蛙鱼头吃晚餐
金梦草美蛙鱼头(金梦草美蛙鱼头)的地址
是浙江省舟山市定海区芙蓉洲路88号
距离定海古城不算太远
我们这天来的较晚
约莫21:30才前来
所以店内看起来人不多
不用等待即可入座
用餐环境看起来
算是蛮干净明亮的
坐起来还算舒服
店内还有养著
新鲜活跳跳的鱼
在店员的推荐下
我们点了份麻辣锅底
搭配2斤的美蛙及鱼头半个
这里酱料选择也不少
我则是简单拿了些葱蒜香菜等
https://imgur.com/tRs6Ra0.jpg
点完餐后过了10分钟
我们的美蛙鱼头就上桌了
看起来有着大半的红色
并伴随着辣椒花椒的香麻辣！
里头的美蛙就是美国青蛙
品种是从美国引进
份量给的不少
对于两个人很足够
https://imgur.com/BQgIQLD.jpg
美蛙肉质白皙而鲜嫩有弹性
虽然带着骨头
但蛙肉和骨头能轻松分裂
吃起来口感极佳
搭配着原本锅底的香热麻辣
是让人吃起来相当过瘾的美味
https://imgur.com/seZueTS.jpg
而鱼头所用的鱼
一般则是鲢鱼
吃起来口感则是软嫩
虽然带着鱼骨头
但没有恼人的细刺
配着香麻辣的汤底
同样也让人印象深刻
但若以我个人偏好来说
则是喜欢美蛙那种
鲜嫩而带有弹性的肉质更多一些！
而这么鲜香麻辣的美蛙鱼头
当然也是下饭的好伙伴
所以我们后来也加点了白饭
顺带一提
这里的餐巾纸需要额外收费
似乎这样的作法
在中国的餐厅算是常见
最后在大快朵颐一番后
就需要付款结帐了
2个人总计是150 CNY
除了付现金之外
也可以透过微信支付或支付宝
来刷信用卡付款
对于客人相当方便
金梦草美蛙鱼头(金梦草美蛙鱼头)
这里的美蛙鱼头
吃起来真是又香又麻又辣
是让人印象深刻又过瘾的好味道
不过这天美中不足的是
因为两个人能点菜色选择较少
没有办法多点其他不同餐点
所以同一锅美味鱼头
吃到比较后面的时候
会感觉自己的味觉
已经有点麻痺了
稍微没有前面刚开始
入口时那么可口了