餐厅名称：hecho 做咖啡二店
消费时间：2024年/9月
地址：台中市西区美村路一段149巷12号
电话：04-2326-1649
营业时间：星期一到星期五 10：30–21：00
星期六与星期日 10：30–21：30
每人平均价位：$450
好读图文版：https://rlaidiary.com/hecho/
在西班牙文中hecho等同于英文的made
以这个名字用来代表手做咖啡的寓意
这间在勤美草悟道旁的hecho做咖啡二店
也成了这黄金商圈深受欢迎的咖啡厅
虽然店址位于巷弄里
但建筑风格可说相当显眼
带点工业风再加上绿色植栽点缀
路过时不免让人多看几眼
餐厅内的装潢也很吸睛
两层楼的空间除了大量的木质桌椅外
还加入了不少别具巧思的摆饰
搭配上大面积的开窗设计
让自然光能洒落到室内
在这里用餐真的有种舒适悠闲氛围
hecho 做咖啡二店 菜单
品牌主打“Brunch & Bistro”
所以菜单内有早午餐、轻食、意大利面、炖饭及甜点等
不论是吃正餐、早午餐或下午茶都适合
酪梨燻鲑鱼开放式三明治│400元
这道餐点的摆盘看起来好美
光是卖相就让人觉得很有吸引力…XD
所谓的开放式三明治
是因为只使用了一层面包
而不像传统上下包夹的三明治
所以才有此特别的名称
将新鲜的酪梨切成薄片铺在面包上
接着摆上卷起来的烟燻鲑鱼
鱼片内还裹着特制的酱料
整个开放三明治可谓兼具均衡营养
吃起来既健康又美味
一旁则是早午餐常见的生菜沙拉
食材看的出来都很新鲜
可以再淋上一点沙拉酱提味
还有一小碗的浓汤
整份吃完后饱足感刚刚好
经典松露薯条│200元
热腾腾的现炸薯条上桌立刻闻到香气
薯条撒上了起司粉还有黑金的松露
再加上特调的酱料搭配
当成主食前的开胃小点心好吃又涮嘴
浓厚虾膏炖饭│450元
这道餐点真的如同品项名称一样
真的是有着浓厚虾膏
因为餐点端上桌时就能闻到浓浓虾味
炖饭上面还有三只大虾
除此之外里面还有有蛤蜊、杏鲍菇等配料
虾子的部分店家已经有先做开背处理
所以在剥壳时相对轻松
应该算是一个贴心的加分小细节
最重要的则是炖饭本体
厨房火候控制的不错
除了有把酱汁收干到一定程度外
吃起来不会过烂也没有米芯感太重的问题
重点是虾膏味很浓很香啊
满满黑糖拿铁+珍珠│140+10元
黑糖拿铁和想像的不太一样
坊间的基底都是鲜奶茶
但在这里头却还加入了一点咖啡
搭配上黑糖一整个苦甜中和
没想到结果意外的好喝耶
另外喜欢有咀嚼感的人也可以再加点珍珠
喝起来层次感会更丰富
西西里咖啡│160元
在炎炎夏日里
想要喝咖啡的好选择
除了咖啡的甘醇外还多了清香的柠檬味
慢慢的啜饮品味清爽消暑感
用餐心得
勤美商圈周边是近年台中的人潮热点
能在这精华地段生存
餐点和环境表现自然是不在话下
来到这里不仅可以用餐喝咖啡
还能顺便到周边逛逛街散散步
想要悠闲放空好好享受就来做咖啡吧