餐厅名称：壹酒酒贰 串烧居酒屋
消费时间：2024年7月
地址：新北市三重区福和街6号
电话：02-2974-0412
营业时间：周二～周四 17:00–00:00、周五~周日 17:00–01:00 (周一公休)
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576831104
初次前往壹酒酒贰，还好事前有先订位，适逢大稻埕烟火及东京奥运进行中，
当日店内座位全满，整间店的气氛非常热闹，日式氛围感十足，
前方还有投萤幕拨放奥运赛事，大家一起为中华队加油～
壹酒酒贰是扫QRCode点餐，店内无酌收服务费，黑板上有用餐须知及优惠活动资讯。
来到居酒屋第一杯肯定要先来杯冰凉的生啤，壹酒酒贰的生啤提供的是Orion，
不过身为啤酒控的我觉得，当日的生啤喝起来有点水、淡淡的。
当天点了不少吃的来配酒，羊肉串，价格跟夜市卖的新疆羊肉串相比贵了不少，
不过壹酒酒贰的羊肉串吃起来，不论是油脂香气及肉的口感，个人觉得很好吃，
不会乾乾柴柴的，很喜欢！剥皮辣椒猪卷刷上咸咸甜甜的酱汁，撒上白芝麻，
因为使用猪五花，比较油一些，这时候剥皮辣椒的微辣感来的恰到好处～
葱盐鸡腿串跟明太子山药也是我去居酒屋看到就会点的，
壹酒酒贰的葱盐酱不知道是不是走水不够，葱还带有些许的辛辣感，
温和一点会更好，不过鸡肉很嫩～明太子山药好吃，没有什么加了明太子不好吃的~
烤饭团主要是来要增加饱足感，一份有两颗，米饭刷上酱油烤到表皮带微硬的口感，
再撒上海苔丝，整体来说可以点，但也没有特别推荐这样。
最后两道点炸物，和风唐扬豆腐和北海道男爵可乐饼，这两样我更喜欢唐扬豆腐，
软嫩的鸡蛋豆腐吸附柴鱼酱汁，看似简单却是惊人的美味；
北海道男爵可乐饼是一个品牌名称，据说是日本最好吃的可乐饼，马铃薯绵密扎实，
店家还提供了两种蘸酱。第二轮我们加点角high补充一下酒精和微醺感，一杯点原味，
一杯点了紫苏梅口味，超赞的是加20元可以酒精加厚，二话不说加起来!
用餐尾声看到店家现在有评论活动，可招待烤生蠔一颗，是蒜泥风味的烤生蠔，
鲜味十足又不腥，招待活动也很有诚意！
整体来说，初访壹酒酒贰串烧居酒屋的感受都不错，餐点方面，
以居酒屋来说算是有一定水准，好几道都认真觉得好吃，调味方面拿捏得宜，
不会太重口味；要说缺点的话就是当天服务人员明显人手不足，
在出餐甚至是连上酒都有等上一点时间，不过店家黑板有主动说：
“不收服务费，服务不周请见谅。”服务感受很主观，这就看大家怎么看囉！
最后，目前壹酒酒贰目前无刷卡服务，仅收现金或可以转帐呦！