餐厅名称：POKÉ LAB 波奇食研所（审计新村店）
消费时间：2024年8月
地址：403台中市西区民生路348号
电话：04－23013374
营业时间：11:00~21:00
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部落格文章：https://after-sleep.com/poke-lab/
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我跟老公已经非常久没有来台中的审计新村了，这次跟友人一起来玩，因为刚好遇到小团
的午餐时间，所以我们分开行动，去找点小团可以吃的餐点。无奈审计新村里面没什么东
西是适合小团吃的，都是甜点饮料居多，后来老公查到附近有一间 POKÉ LAB 波奇食研
所，都是原型食物感觉比较健康，刚好老公也讲了超多次想试试看这类型的餐点，没得选
择的我们就决定来看看哩！
POKÉ LAB 波奇食研所在台中好像有好几间分店，审计新村店是上个月才开幕，外观超级
可爱，我现在看照片才发现有猫猫～～～
店内空间没有很大，一楼主要是柜台与两三组座位，后来听店员说二楼还有座位，但因为
要先解决小家伙的伙食，就没有特别上去拍照哩！用餐时间一直陆续有人来外带跟外送，
感觉生意蛮好的～
因为第一次购买这种类型的餐点，店员很热情的跟我们介绍点餐方式，基本上就是按照顺
序选择你要的内容物就好，对我来说是没什么太大的难度，也不太会有选择障碍（毕竟本
人就是个挑食鬼 XDDD）
在等待餐点的同时，带小团看一下店员们在盛装食材的样子，五彩缤份的各式菜色，感觉
非常健康，难怪近几年很流行这样的餐点～现在才尝试的我，莫名的显得落后（？）
等了好一会儿，餐点终于来哩！比我想像中还要大碗，用料也很实在
老公点的主食是糙米，蛋白质是生鲑鱼、配料有樱桃萝卜、藜麦、海藻沙拉、墨西哥辣椒
跟一个我忘记是什么！中间的酱料是韩国欧巴酱，吃起来其实就是韩国辣酱的味道，但整
体搭配起来很不错！不会太辣，反倒有种画龙点睛的感觉
因为我的要分食给小团，所以选择了菠菜面、舒肥鸡肉，配料则是小团最喜欢的玉米、玉
子烧、鱼卵跟日本香松。酱汁的部分选择的是 ALOHA酱，整体吃起来很清爽，比我想像中
好吃很多，有点爱上这种料理了怎么办～～～（笑）
虽然这篇照片拍得很烂、感觉很仓促，但是 POKÉ LAB 波奇食研所的餐点是非常好吃的
！！！像我这种不喜欢尝鲜跟挑食到爆的家伙，都觉得美味，那你一定也可以，去试试看
吧～如果你刚好也在审计新村周遭觅食又不知道吃什么的，去 POKÉ LAB 波奇食研所看
看吧