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很久以前大爆咖啡刚开幕的时候我就造访过
那时候还是个初入咖啡这条不归路的菜鸟
久违造访发现大爆咖啡依旧维持很好舒服自在的空间品质
坐落在六张犁站附近的住宅区内远离车水马龙很安静
门口窗边的高脚椅座位常常成为来外带的客人等候的小歇区
L型设计的长椅带着小抱枕色调舒服自然
搭配小矮凳跟木桌是个适合单纯聊天发懒的空间
挑空设计走工业风格的率性
没有梁柱遮蔽在体感上更舒适宽敞
两大桌的长桌不论团体客人或是并桌使用都很自在
墙边的大窗广纳更多的阳光
三桌座位是我觉得最适合工作或唸书的完美位置
基本上每个座位附近或地板上随处可见插座可以使用
加上不限时的佛心体贴非常适合找寻工作咖啡厅的大家
义式咖啡为主的选项多样
咖啡豆提供两种配方豆有不同风味特色可以挑
非咖啡类的饮品也有茶、牛奶跟气泡饮
冷饮几乎都有两种容量选择
每天早上有各种吐司搭配肉类或蛋的早餐
如果觉得标准配备的食物不够丰盛还可以自己加价更多配料
除了早餐限定的吐司之外
全时段都有供应多种三明治跟沙拉
食物偏向欧式简单原型食材为主的路线
冰柜里陈列许多甜点跟面包
蛋糕以不同口味的生乳酪蛋糕为主
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难得早上造访原本想吃早餐限定的吐司轻食
但不巧遇到店家还没补吐司的库存
于是改选了酸种面包夹馅的三明治
法式起司火腿 200元
三层烤过的酸种面包夹上满满馅料几乎跟小山一般高耸
最后还有撒上雪白起司屑更添梦幻美味
帕达诺与卡门贝尔两种起司搭配充满乳香
半融化的起司依旧可以吃的到或软或硬的口感层次
熟火腿柔软具有一定厚度很有咀嚼的食感
整体搭配偏重口味一点可以搭配茶或咖啡比较不容易腻
西西里 16oz 200元
大杯的西西里咖啡虽然价格不便宜但份量真的很足够
喝起来有着很清爽的柑橘类香气
酸度刚好不会过甜
有机生菜 X 凯萨酱 X 熟成生火腿 X 瑞可塔起司 X 帕达诺起司 250元
想减少一点淀粉摄取而决定要来吃份沙拉
沙拉搭配的主食有火腿跟鲑鱼
虽然我本人是燻鲑鱼派更多一点但这次难得选了生火腿
生菜有许多芝麻叶口感带苦味刚好跟洒上的葡萄干甜蜜平衡
酸甜的凯萨酱为整盘沙拉添上爽口开胃
熟成生火腿给的量不少
薄可透光的火腿片带着恰当的风干感与一点水分
不会过咸风味浓郁深厚
两种起司口感跟滋味都有着纤细的不同值得在口中仔细品味
美式 16oz 140元
颜色看起来比较浊一点喝起来口感有点不够干净俐落
选了浅焙的豆款味道有着很明显强烈的酸度
酸感偏重带着些许水果的甜感
不知道是不是地缘关系几次造访店里都有很多外国客人
但的确感觉很符合欧美国家喜欢的咖啡厅氛围
去过这么多家咖啡厅中大爆咖啡的空间舒适感真的很优秀
如果挑最适合工作的咖啡厅一定是我的榜单前几名
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/09/24
花费: TWD390(美式+沙拉各1)
大爆咖啡 BOOM coffee roasters
08:30-18:30
公休日: 周六
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: Yes
有无限时: No
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 可 (信用卡、Apple Pay)
可否订位: 否
地址: 〒106 台北市大安区敦化南路二段200巷16号
电话: 02-8732-0677