[食记] 桃园八德区。林阿嬷香酥水煎包 八德店

楼主: larle (岌岌可危)   2024-08-29 20:48:35
餐厅名称:林阿嬷香酥水煎包八德店
消费时间:2024年/8月
地址:桃园市八德区兴丰路848号
电话:0926-210595
营业时间:06:00-卖完, 15:00-卖完, 周六只有上午, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_29.html
因“懒猫水煎包”食记而得的水煎包情报,店家位在兴丰
路上,只有贩售两种水煎包及两款饮品。两种口味的水煎包各
要一颗,价格均为十五元。若需要酱料,一旁的酱料台可自行
添加或盛装。
水煎包面皮颇有嚼劲,有些油炸气质(也许是半煎炸),
可惜都是已煎好放置而非刚出炉,现成品或许真有香酥口感。
https://i.imgur.com/nDMgHQG.jpeg
韭菜口味类似韭菜盒的馅料,有冬粉、韭菜及蛋末。调味
足,韭菜味亦浓郁,吃来过瘾。
https://i.imgur.com/HA6Lto8.jpeg
高丽菜馅有明显高丽菜爽脆,调味比韭菜口味淡些,微有
高丽菜甜,推测等冬季高丽菜产季时,滋味可以更亮眼。
拿了些许酱料台上的辣油,带点提香添辣效果,不过个人
觉得单吃已美味。
这里的水煎包有符合己好,若有缘尝得刚出炉的脆皮版本
,或许有机会更惊喜。

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