[食记] 台北 士东市场阿吉师立吞寿司

楼主: petitoli (oli)   2024-08-28 18:55:22
餐厅名称:士东市场阿吉师立吞寿师
消费时间:2024年/8月
地址:台北市士林区士东路100号(士东市场一楼)
电话:02-28346136
营业时间:11:00~15:30(二~日);星期一公休
每人平均价位:800-1500
推荐菜色:生鱼片 握寿司
官网:https://reurl.cc/1b1Ay8
隐藏在传说中的有冷气的五星级市场-士东市场中的立吞美食
太喜欢这一道炙烧红喉的入口即化,就把它放上首图,搭配上盐葱真是画龙点睛
上面是鱼肝,下面的鱼是应该是黑喉鱼(因为太专注吃,以下鱼名可能记错,请不要见怪)
鱼肉非常新鲜,吃起来微脆,口感很好
这个应该是红甘,带了油脂的口感,真的好吃
黑鲔鱼上面淋了海胆酱,两种鲜甜的口感,意外的很搭
生蠔非常的新鲜且大颗,无法一口吞进去嘴哩,分了两次,酸甜酸甜真好吃
甜虾搭上海胆,虾肉非常紧实且Q弹,甜上心头
上面是昆布,外面包的海苔相当酥脆,里面的鱼不确定名字(只顾吃,没认真听,抱歉)
干贝鹅肝握寿司,一定要跟这下面的白昆布一起入口,整口都是甘贝的鲜甜
蒸过的鳕场蟹还是松叶蟹又不确定了,蟹肉非常嫩
师傅最后来了个特别煮的汤,鱼肉很细致,完全不会有鱼腥味
最后的红心芭乐和上面撒上糖炙烧的玉子烧,吃起来口感像蜂蜜蛋糕,太特别了
其实去之前就知道店家很有名的是免费喝到饱的味噌汤,里面有满满的料
汤不会太死咸,还捞的到虾头,不用说也知道这个汤会很不错吧
旁边还有卖外带的餐盒,现场很多人买
位子是这样的站位,平常人蛮多的,师傅说大概一点过后人会比较少
这一餐是朋友邀请,所以不知道这样整套吃下来费用多少唷
不过他们有出800和1200的套餐,有兴趣的可以试试看,食材相当新鲜,味道也非常好唷!

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