※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1cpqjNYe ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 大阪心斋桥 鲷焼き 福八
时间: Thu Aug 29 00:07:47 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45700898
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疫情期间最令我念念不忘的一项点心非福八的鲷鱼烧莫属
部分原因可能是很少在日本吃到卡士达奶油馅格外令人印象深刻
隔了几年再访发现另一家连锁鸣门鲷烧本舖也有了奶油口味不错吃
但初恋总是最美在我心中依旧是福八第一名
福八与心斋桥大丸百货跟Parco隔着御堂筋大道相望
地理位置极佳非常适合逛街累了来吃点甜食回复体力
菜单的口味比第一次来更多
除了单点之外也有搭配咖啡或冰淇淋的下午茶组合
冰淇淋提供的正是台湾非常夯的浓郁Cremia
如果一早来访有提供早餐套餐
第一次遇到早餐可以吃鲷鱼烧很新奇
用餐地点会在隔壁入口由同一个公司经营的心斋桥焙煎所2楼
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福八的鲷鱼烧走一个豪放粗犷的路线
感觉跟大阪人的爽快性格也有点类似
整块现做鲷鱼烧不修边幅对我来说更开心
因为边角吃起来脆脆就跟饼干一样非常好吃
カスタード 270円
不论红豆饼、鸡蛋糕或鲷鱼烧我一律是卡士达奶油派
福八的所有内馅特色之一是低糖度甜腻感更降低也更健康一点
吃起来大约是一般奶油馅的70%甜味
奶油香气绵密柔软滑顺完全没有颗粒感
よもぎ饼 270円
非常好奇平安时代流传至今的特色草饼口味特别点来品尝
内馅真的是很青绿的绿色
草饼是用跟端午艾草是亲戚的蓬艾草加入糯米粉制作
内馅则是绵密红豆馅甜度偏高
福八的口味直接用蓬艾草加入红豆馅
吃起来很有草药的感觉比起好吃我觉得是更偏独特体验感
十胜つぶあん 216円
经典定番的红豆馅选用北海道知名的十胜红豆
属于可以吃到红豆颗粒感的红豆馅做法
刚烤好热热吃外酥内软非常美味
如果冷掉或是冷藏享用冰凉口感会更能感受到饼皮的Q弹特色
焼き芋あん 270円
即使在台湾也几乎没看过烤地瓜内馅
地瓜香气浓郁散发自然甘甜
吃起来绵软但还是有点纤维的口感
Iced Coffee Set 600円
搭配任一口味的鲷鱼烧加上黑咖啡套餐都是600円
冰凉的黑咖啡除了消暑之外也很好解甜腻
喝起来偏酸但不会到太尖锐尾韵回甘清爽
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其实这个店面一共有三间店铺共享空间营业
除了福八之外还有しふぉん堂及心斋桥焙煎所
皆是由Gargen Bar & Coffee Japan这间公司经营
每次来福八买鲷鱼烧同时都会顺便补咖啡豆回家
下次打算来吃戚风蛋糕跟内用焙煎所的早餐
推荐给大家可爱美味的饭后下午茶小点
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2024/08/17
花费: ￥870(鲷鱼烧x2+冰咖啡x1)
鲷焼き 福八
11:00-19:00
公休日: 不定休
多元支付: 可 (Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎桥1-10-1
电话: 064-708-8658