餐厅名称：TWINS厨房正宗西藏青海羊排炕锅
消费时间：2024年/4月
地址：新竹市东区南大路107号
营业时间：1730-2300 (六日有午餐1130-1400)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71212276
[照片记录]
初访时提过老板在青海旅游时认识了西藏的厨师并请求传授技艺，
那时吃了羊排炕锅觉得挺不错，虽表明有在油量辣度做过调整，
但以重口味我来讲已感觉很够味，提供的自制香料粉沾了亦加分，
这次换吃黄焖羊拐筋，这个要等半小时，
浓咸带辣的黄焖酱满满附着在羊大骨上，也是爽快！
只是这道两人分食相对易腻(3~4人比较建议点)，下次过来我还是会换回羊排炕锅。
(惊觉菜单居然把青稞甜醅子拿掉了？应该是卖得不好？果然不适合大众口味...？)
(酥油茶，选了甜的~即带有油香的奶茶，有附糌粑，青稞做的~类似面茶口感)
(手抓烤羊排，这里使用的羊排品质有水准，只是我会认为可以直上炕锅，点这份真的是
因为这次主要吃羊拐筋..)
(黄焖羊拐筋，羊大骨都焖到可以轻松脱骨，点个粿条ok!)